beaugencity

La maison d'Albane

2008-07-05T04:45:00.000-07:00

Un si joli petit magasin ne doit pas rester dans l'ombre !

Situé 13 , rue des Chevaliers , à côté de la Poste ; cette endroit vous propose de joli vêtements tous plus originaux les uns que les autres à des prix tout doux. Les vendeuses adorables, les conseils impeccable , ce petit lieu de fantaisie vous propose des hauts, des robes, des chaussures des bijoux... tout ce dont vous avez besoin ; avec un arrivage chaque semaine! Cela mérite vraiment d'être connu !

Profitez des soldes ! Entre moins 25% et moins 50% sur pas mal d'articles!

De plus, n'oubliez pas de demander votre carte fidélité qui, quand elle sera complète vous fera bénéficier de 16 euros de réduction !

le spectacle du moulin rouge

2008-07-05T04:24:00.000-07:00

Situé sur le petit mail , ce joli son et lumière retrace la vie de femmes et d'hommes connus et inconnus du début du XXè. Relatant la naissance du célèbre cabaret le " Moulin Rouge ", on pourra ainsi ce rendre compte que Beaugency n'a pas beaucoup à envier à Paris ! Entre chant et danse, poèmes et citations, ce joli spectacle enchantera petits et grands.

Dernière représentation samedi 5 juillet à 22H.

Un peu d'histoire : Le Moulin Rouge est un cabaret parisien construit en 1889 par Joseph Oller qui possédait déjà l'Olympia. Il est situé dans le quartier de Pigalle, sur le boulevard de Clichy dans le XVIIIe arrondissement, non loin de Montmartre.
Son style et son nom ont été imités et empruntés par d'autres cabarets du monde entier.

pour commencer...

2008-05-21T16:31:00.000-07:00

Bonjour à tous!

Ce blog à pour but de vous faire découvrir la région centre, et plus particulièrement le Loiret. Vous trouverez des recettes de plats typiques, des contes et des légendes , ainsi que de la documentation sur la ville de Beaugency et ses alentours.

De plus, des numéros pratiques, et un planning des différentes manifestations culturelles seront mis à votre disposition.

J'espère que vous apprécierez ce blog autant que j'ai pris plaisir à le mettre aux yeux de tous.

Il ne me reste plus qu'a vous souhaiter une bonne lecture, et une bonne balade à travers ce ci joli bout de pays qu'est la Beauce et la Sologne.

La rédaction.

Attention: tout les commentaires injurieux seront automatiquement retirés de ce blog.

Sur la Route du Blé

2008-05-21T08:06:00.000-07:00

La Route du Blé unira pour la deuxième années consécutive,les départements d'Eure-et-Loir
et du Loiret.

Cette année, on pourra, entre autres, voyager à bord des trains à vapeur du musée de Pithiviers.
Si la nostalgie des moissons d'antan sera présente,les nouvelles technologies auront également leur place dans les animations.
Une initiative qui présente enfin la Beauce sous son vrai visage, celui d'un terroir riche de sa culture, de ses activités, et de ses hommes.

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Sur la route du blé

2008-05-21T06:21:00.000-07:00

Pour la deuxième année consécutive, la Route du Blé unira les départements d'Eure-et-Loir et
du Loiret. D'avril à octobre 2005, villages et exploitations agricoles vous révèlent les trésors
cachés de la Beauce, notre plat pays.

Ambitions. "Mon projet est fou, mais je continue à y croire... D'ailleurs, nous sommes de plus en plus nombreux !". Philippe Lirochon, maire de Villeau, cultivateur de profession et président de la Chambre d'Agriculture d'Eure-et-Loir est d'un optimisme à toute épreuve en ce qui concerne la quatrième édition de la Route du Blé. A l'origine de cette manifestation, un constat.

"Il fallait faire quelque chose. Dès que je sortais de Beauce, j'entendais les gens nous décrier : nous étions des ennemis de la nature, des exploitants sans âme au milieu de grands espaces vides... Ce n'est pas la vision que j'en avais".

Depuis 2002, d'avril à septembre, le territoire fertile de la Beauce se couvre d'animations. Ce sont les rendez-vous, les "week-ends" de la Route du Blé. "La route du Blé, c'est un outil de communication qui est en train de fédérer de plus en plus de Pays, de Départements. Après avoir été rejoint par le Loiret, l'Essonne et les Yvelines revendiquent elles aussi leur part de Beauce ! A terme, nous envisageons une Route du Blé de 500 km, qui fédèrerait cinq départements".

La Beauce en mouvement. Si Philippe Lirochon est l'instigateur de cette manifestation d'envergure, elle est portée par l'association Terre de Beauce. Celle-ci s'est également rapprochée des éditions Gallimard pour réaliser un guide d'une cinquantaine de pages, qui recense les richesse beauceronnes et gâtinaises. De la halle d'Aschères-le-Marché aux remparts de Boiscommun, en passant par le château de Chamerolles, ou dans les nombreuses exploitations agricoles qui ouvrent leur porte au long de la Route du Blé, c'est un territoire riche et secret qui se dévoile.

Mais il faut prendre garde à ne pas se restreindre à l'itinéraire dévoilé par la plaquette ! "Il s'agit d'un circuit principal, explique Philippe Lirochon, de nombreux villages tapent à la porte pour rejoindre le projet, ou commencent à anticiper sur l'année à venir". Ces manifestations culminent le dernier week-end de juin (voir encadré). "Nous profitons de ce moment fort pour organiser une manifestation fédératrice, comme la fête de la bière de blé, où la création de la cantate de la Beauce sur des textes de Charles Péguy. Ce week-end là, la Beauce est en mouvement !".

Une démarche identitaire. Cette année, on pourra, entre autres, voyager à bord des trains à vapeur du musée de Pithiviers. Si la nostalgie des moissons d'antan sera présente, les nouvelles technologies auront également leur place dans les animations. "Cette volonté de mêler l'ancien et le moderne est au coeur de notre démarche, insiste Philippe Lirochon, dévoiler une identité beauceronne, c'est mettre en valeur d'où l'on vient, et où l'on va". Une initiative qui présente enfin la Beauce sous son vrai visage, celui d'un terroir riche de sa culture, de ses activités, et de ses hommes.

Le programme

Sur la route du blé

2008-05-21T06:00:00.000-07:00

Le programme dans le Loiret:

Le 24 juin
-Outarville : projection du film "18 clochers"

Le 25 juin
- Andonville : Concert "choeurs et harmonies pour le blé"
- Briarres-sur-Essonne : Repas paysan et veillée paysanne
- Escrennes : "Dans les pas de Louis Boussenard" conférence
- Ondreville-sur-Essonne : "Le moulin et son environnement" exposition et visite
- Pithiviers : "Vapeur et modélisme" exposition
- Yèvre-la-Ville : "Droit de vent" char à voile

Le 26 juin
- Attray : visite d'une ferme beauceronne
- Aulnay-la-Rivière : "le pain à travers les âges et dans le monde" animation
- Dadonville : "le moulin de Denainvilliers" visite
- Estouy : "Autrefois" scènes de la vie quotidienne
- La Neuville-sur-Essonne : "La cantatrice chauve" théâtre
- Ondreville-sur-Essonne : "le moulin et son environnement"
- Orveau Bellesauve : "les artisans d'Orveau" animations dans la forge
- Outarville : "Patrimoine et archéologie à Outarville" exposition
- Pithiviers : "Vapeur et modélisme" exposition
- Yèvre-la-Ville : "Droit de vent" char à voile.

Pour tout savoir sur la Route du Blé:

-Découvrez dans les Offices de Tourisme, le mini guide publié par les Editions Gallimard et intitulé Beauce, la Route du Blé 2005.

Le site officiel de cette manifestation : http://www.larouteduble.com

Les circuits de La Route du Blé:
http://www.tourisme28.com/visiter-route-du-ble/visiter-route-du-ble.php
http://jboillet.club.fr/routeduble1/pgrouteduble.html

Découvrez La Route du Blé en Beauce:
http://www.tourisme28.com/decouvrez-route-du-ble/decouvrez-route-du-ble.php
http://www.infotourisme.net/recherche/circuit_fra/detail_circuit__872.html
http://www.pays-du-pithiverais.fr/La-culture,-le-tourisme-et-les-loisirs_fr_04.html
http://www.payschartrain.fr/

Yèvre-le-Châtel, plus beau village de France

2008-05-19T03:01:00.000-07:00

Depuis le 30 novembre 2002, Yèvre-le-Châtel fait partie du club très fermé des plus beaux villages de France. Unique dans le Loiret, ce lieu riche d'histoire ravira tous les amoureux des belles pierres, des ruelles fleuries et des lieux chaleureux.

Une trentaine de critères. "Alors ces panneaux, quand vont-ils être installés ?", s'impatiente Corinne Lodziak dans son salon de thé. Car rien encore ne signale que Yèvre-le-Châtel est officiellement, depuis le 30 novembre 2002, l'un des 144 plus beaux villages de France. L'expert était venu trois mois plus tôt. "Il tombait des cordes ce jour-là", se souvient Alain Di Stefano, maire délégué. Mais comme toujours, le charme authentique de ce petit village du Gâtinais, ancienne étape royale sur le chemin qui menait de Paris à Orléans, a opéré. "Ce titre est pour nous une consécration, avoue Alain Di Stefano. Nous sommes d'autant plus fiers que ce classement est très exigeant : une trentaine de critères fondent la décision."

Avec ses trois édifices classés ou inscrits aux Monuments Historiques, Yèvre-le-Châtel avait quand même de sérieuses chances. Au-delà de la forêt d'Orléans, dépassé les champs de Beauce, c'est d'abord l'église Saint-Lubin qui se dresse sur le chemin du visiteur. Elle intrigue avec ses murs sans toit, comme inachevée plutôt qu'endommagée. À quelques pas de là trône la Croix Hosannière, reconstruite pierre par pierre lors de sa restauration, dans la foulée de celle de l'église. Mais déjà l'imposante forteresse, du haut de son éperon rocheux, attire irrésistiblement le regard. Direction donc la châtellenie, maîtresse des lieux.

Rien n'est fait au hasard, à Yèvre. C'est avec Mme Renson qu'il faut la visiter. Cette ancienne directrice d'école, trésorière de l'association des Compagnons de la Châtellenie qui gère et entretient le site, en connaît toute l'histoire et les moindres recoins. C'est avec une passion sans cesse renouvelée qu'elle évoque in situ les détails architecturaux de la forteresse comme les techniques des soldats pour se défendre contre l'ennemi. "Rien n'est fait au hasard, à Yèvre, c'est ça qui est extraordinaire", répète-t-elle.

Le visiteur n'a qu'à se laisser guider. Monter dans les tours du château, observer depuis leur sommet la vue qui s'étend jusqu'à 15 kilomètres, s'engouffrer dans les étroits escaliers en colimaçon, emprunter le chemin de ronde, traverser la basse cour, s'arrêter devant l'église Saint-Gault, mi-gothique, mi-romane, admirer la façade en bois sculpté de la maison du prévôt, qui servit de tribunal jusqu'à la Révolution, se diriger vers la Rimarde, la rivière en contrebas, franchir la poterne, remonter en longeant les remparts jusqu'au châtelet d'entrée... Le circuit vaut le détour.

Un salon de thé-galerie. D'autant que d'importants travaux de restauration, subventionnés par le Conseil général, ont été effectués. "Tour après tour, muraille après muraille", précise Alain Di Stefano. Le chantier de la forteresse, par exemple, a duré quatre ans. "Le château était envahi par la végétation, les pierres étaient très abîmées, certaines tombaient, rappelle le maire délégué. Elles ont été remplacées par les mêmes pierres, en calcaire de Beauce." Celles-là mêmes qui façonnent les maisons, les murs, les bancs... en somme, l'identité de Yèvre-le-Châtel.

La visite passe aussi par la placette fleurie et ombragée du centre bourg. On apprécie alors de faire une pause bien méritée à Art et Thé, le "salon de thé-galerie" de Corinne, comme elle le définit. Il faut y déguster son fameux chocolat chaud, qui fait la réputation de la maison. "Si vous le goûtez, prévient-elle, vous en redemanderez !" Impossible non plus de ne pas céder aux pâtisseries ou aux glaces artisanales, à base de produits locaux comme le miel du Gâtinais.

Réveiller le passé artistique. Ouvert l'an dernier dans "une vieille grange en ruines" remise en état en " seulement trois semaines", Art et Thé est le seul commerce du village. Et tous s'accordent à reconnaître que "c'est un plus incontestable pour Yèvre". On y vient seul ou en famille, du coin ou de plus loin. On peut aisément s'y attarder : le salon de thé fait aussi galerie d'art. Les époux Lodziak, via leur association Centre Art, s'attachent en effet à "faire connaître le vivier d'artistes professionnels locaux ". Une façon, selon Corinne, de " réveiller le passé artistique de Yèvre, qui a abrité des noms mondialement connus, comme les peintres Viera Da Silva et Eduardo Luis ou encore les sculpteurs Felix Benneteau-Gresbois et Beni Schweitzer." Un pari déjà gagné puisque leur première exposition, en mai 2002, a attiré 13 000 visiteurs en 10 jours !

Cette année encore, les expositions de Centre Art alterneront avec les manifestations organisées par les Compagnons de la Châtellenie. Dont la traditionnelle Fête médiévale du 1er dimanche de septembre, qui recrée la vie du Moyen-Âge par des spectacles, des costumes, des spécialités culinaires... Avec au moins une animation par mois de mai à octobre, le calme de Yèvre, devenu référence culturelle, pourrait n'être qu'apparent. Il y règne pourtant "une atmosphère paisible, confie Corinne. On a toujours l'impression d'être en vacances, même quand on travaille. J'ai beaucoup voyagé en France, mais je n'ai trouvé cela nulle part ailleurs."

40 000 promeneurs par an. Unique donc, ce petit village où tout le monde se connaît, à commencer par les enfants. "Ils vont tous à la même école, explique Patricia, une habitante. La maternelle est à Givraines et la primaire, à Yèvre-la-Ville." Trois communes voisines, dont Yèvre-le-Châtel, ont en effet regroupé leurs effectifs scolaires pour maintenir ouvertes ces deux écoles. "Ils ne sont pas nombreux, ajoute Patricia. Ils se retrouvent ensuite au village pour jouer ensemble. C'est super pour eux, et pour nous." Ainsi donc, la vie à Yèvre s'écoule au rythme du ramassage scolaire, des tournées des commerçants, des visites de la forteresse et du va-et-vient des habitants.

Ces derniers sont "très sensibles à la mise en valeur de leur village, souligne Alain Di Stefano. Ils s'impliquent eux-mêmes en entretenant leurs maisons, en fleurissant leurs jardins et même les rues." Ce qui vaut d'ailleurs à Yèvre le titre de Village fleuri depuis plusieurs années. Certains adhèrent même, souvent en famille, à l'association des Compagnons de la Châtellenie. Comme Patricia, qui a sa "carte". Les 221 membres, comme les 237 habitants de la commune, les 10 400 visiteurs par an de la forteresse et les quelque 40 000 promeneurs annuels n'ont pas attendu le classement de Yèvre-le-Châtel pour savoir qu'il est, à l'évidence, l'un des plus beaux villages de France.

Les rendez-vous de Yèvre-le-Châtel:

Du 7 au 9 juin : Exposition de mosaïques

Du 26 juillet au 3 août : Exposition de peinturesLe 3 août : Concours de peinture pour amateurs

Le 17 août : Concert

Le 7 septembre : Fête médiévale

Les 4 et 5 octobre : Exposition sur l'histoire de l'aviation

Les 18 et 19 octobre : Lire en fête... et la forteresse : visite tous les jours du 1er avril au 31 octobre, de 14h à 18h.

Renseignements : 02 38 34 25 91

http://www.coeur-de-france.com/yevrelechatel.html.

Les plus beaux villages de France:

L'appellation "Plus beau village de France" est une marque déposée par l'association du même nom. C'est cette dernière qui, après expertise, décerne ou non le titre au village candidat. Celui-ci doit impérativement compter moins de 2 000 habitants et au moins deux sites protégés au sens des Monuments Historiques. Il doit, en outre, mettre en oeuvre une politique de mise en valeur et d'animation de son patrimoine. L'attribution de la marque, officialisée par la signature d'une charte de qualité, suppose la poursuite des efforts. Ainsi Yèvre-le-Châtel envisage-t-il d'enfouir son château d'eau et de créer un parking de proximité d'une cinquantaine de places. Afin de conserver ce statut unique dans le Loiret, qu'il partage avec sept autres villages en région Centre.

Sur la toile : Liste des villages sur www.gordes-village.com/villages.html.

A voir aussi : www.villagesdefrance.free.fr.

Saint-Brisson rejoue les "Visiteurs"

2008-05-19T02:56:00.000-07:00

Couillard, cerbatane, pierrière, mangonneau... le château de Saint-Brisson et ses machines de guerre médiévales vous invitent à remonter le temps. Une idée de sortie originale et instructive pour l'été qui passionnera les petits et les grands.

Quatre impressionnantes machines. Les vingt enfants assis dans les douves du château sont ravis. Là, devant eux, une dizaine d'hommes d'armes casqués expédient sur des assaillants imaginaires de gros boulets de pierre. "L'objectif est de désarçonner des chevaliers ennemis, leur explique Virginie Le Carrô, l'un des guides de Saint-Brisson. Une fois à terre, à cause de leur armure de 80 kg ils ne peuvent plus se relever et il est facile de les tuer..."Les soldats s'activent autour de quatre impressionnantes machines en bois aux noms barbares.

Il y a d'abord le mangonneau, qui peut expédier un projectile de 13 kg à plus de 120 mètres. Le couillard, lui, est capable de faire encore plus de mal avec ses boulets de 20 kg, qui s'envolent en rasant le toit de la tour Est. La cerbatane, ancêtre du canon tire dans un fracas d'enfer. Enfin la pierrière, du 12ème siècle, est la plus rapide des machines de Saint-Brisson et crache deux à trois projectiles à la minute...

80 bénévoles pour animer le site. A la fin de la démonstration, le jeune public est invité à passer aux travaux pratiques et à tirer sur les cordes de la pierrière. "Ils vont se retrouver sur le derrière dès qu'ils vont lâcher ", s'amuse Jean Ravoyard, trésorier de l'association des Amis du Château, dont les bénévoles assurent le maniement des catapultes. Tandis que les petits visiteurs quittent les douves abritant les machines de guerre, les comédiens-soldats, eux, s'en vont ranger leurs uniformes, puis récupérer en voiture les boulets tombés au pied de la colline.

Ce n'est pas difficile... "Les tirs sont assez précis et les projectiles tombent en général toujours au même endroit", commente Jean Ravoyard. Saint-Brisson ou l'art d'animer un château attachant, construit à partir du 12ème siècle, hélas moins connu et moins fréquenté (10 000 visiteurs par an) que les "stars" de pierre du Val de Loire... Quand la dernière propriétaire du monument, Anne de Ranst de Berchem, a légué en 1987 sa demeure à la commune, une association s'est aussitôt créée pour aider la municipalité à la restaurer et à l'ouvrir à la visite.

Le château aussi à visiter. Depuis quinze ans, 80 bénévoles, issus de toutes professions et en majorité retraités, remettent le château en état durant l'hiver et ressuscitent les guerres médiévales à la belle saison. C'est en 1991 qu'ont été installées les trois premières pièces d'artillerie d'antan. Uniques en région Centre, elles ont été reconstruites par un charpentier du Lot-et-Garonne, Renaud Beffeyte, passionné de "poliorcétique" (l'art d'assiéger les villes).

"Depuis que les machines sont là, nos tireurs sont taillables et corvéables à merci, témoigne Jean Ravoyard, en riant. Dès qu'un groupe de visiteurs arrive, ils rappliquent pour actionner les catapultes".

"C'est une animation qui plaît beaucoup, parce qu'elle est très conviviale.", ajoute Angéline Bailly, "animatrice-chef" du château depuis quatorze ans. Mais, en dehors des machines de guerre, le château mérite aussi amplement la visite, pour son caractère authentique et humain : "il est dans son jus", commente Angéline Bailly. De la cuisine voûtée à la majestueuse charpente, douze pièces sont à explorer, la plupart agréablement meublées et décorées. Et de leurs fenêtres, le point de vue sur la campagne environnante est somptueux !

Le château de Saint-Brisson est ouvert tous les jours (sauf le mercredi) jusqu'au 16 novembre, de 10 à 12 heures et de 14 à 18 heures.

Tél. 02 38 36 71 29.

Pour en savoir plus : www.coeur-de-france.com/st-brisson-chateau.html.

Les démonstrations de tirs ont lieu tous les jours (sauf le mercredi) à 15h30, jusqu'au 16 août, et tous les dimanches à 15h30 et 16h30, jusqu'au 21 septembre.

Le château propose aussi :

- des expositions de peintures (Detlev Bosboom du 18 juillet au 7 août),

- des photos de Carlo Heathcote sur l'Afghanistan du 8 au 28 août,

- une "Rentrée des Arts" ouverte aux artistes amateurs du 29 août au 18 septembre,

- un concert jazz-rock par le Little Big Band le 16 août, à 21h00, dans la cour.

A l'assaut des châteaux forts

2008-05-19T02:53:00.000-07:00

Avec les cathédrales, les châteaux forts sont les symboles du Moyen âge. Du Xe au XVe siècles, le Loiret en a vu pousser beaucoup. Aujourd'hui, ils reprennent vie et offrent des animations qui fleurent bon le temps où vivait "Jacquouille".

La puissance des seigneurs. Vers l'an Mil, le pouvoir royal bat de l'aile. Quand on est seigneur, il est alors de bon ton de construire sa forteresse. Dans l'Orléanais, les petits seigneurs narguent le pouvoir royal et les forteresses poussent comme des champignons. On élève alors des mottes de terre couronnées par un édifice en bois.Au 11e siècle, la pierre arrive avec les châteaux-donjons. La tour César de Beaugency, donjon carré qui domine la Loire, en est un superbe exemple. Mais les seigneurs se sentent à l'étroit. Les châteaux forts apparaissent et le donjon n'en est plus que l'ultime repli. Le Loiret conserve plusieurs de ces châteaux forts médiévaux.

Sully-sur-Loire est sans doute le plus beau avec son donjon du 14e siècle. Volumes grandioses, toits en poivrière, chemins de ronde et charpente haute de quinze mètres sont les symboles de la puissance des seigneurs du lieu. Le château appartient depuis 1962 au Conseil général. Aujourd'hui, il retrouve les fastes de son passé grâce à de nombreuses animations avec en toile de fond la vie au temps des seigneurs médiévaux : chant, théâtre, exposition, festival de musique.

Salle de torture et oubliettes. A Saint-Brisson, vous participerez peut-être à la défense du château au pied duquel la vie médiévale a aussi fait sa réapparition. L'édifice a pris place à partir du 12e siècle sur un promontoire dominant le Val de Loire. Depuis dix ans, des villageois costumés proposent des démonstrations de machines de guerre. Reconstitués sur les conseils de médiévistes, catapultes, couillards et pierrières sont installés dans les douves.A Meung-sur-Loire, vous frissonnerez à la vue des oubliettes, salle de torture et cul-de-basse-fosse. Le donjon a été construit au 12e siècle par les puissants évêques d'Orléans.

On parle de Meung-sur-Loire comme du château du luxe et de la terreur car l'évêque y avait droit de justice et il ne faisait pas bon y être prisonnier.Enfermé dans les oubliettes avec un seul morceau de pain comme pitance, le condamné voyait son espérance de vie nettement diminuer. Parfois, les prisonniers étaient jetés directement dans le cul-de-basse-fosse, profond de 12 mètres et construit en cloche pour interdire toute remontée. Au 15e siècle, le vol d'un calice y a conduit le poète François Villon pendant cinq mois avant d'être gracié par Louis XI. Il en est l'unique rescapé recensé.

Une nouvelle vie. La forteresse de Yèvre-le-Châtel, petit bourg qui figure parmi les plus beaux villages de France, mérite le détour. Le château tomba dans l'escarcelle royale au début du 12e siècle et c'est sous Philippe-Auguste qu'il prit son aspect actuel. On y apporta tout l'art militaire du 13e siècle avec murs épais, tours, châtelet à herse, chemin de ronde. L'animation du château est assurée par la dynamique association "des compagnons de la Châtellenie" : spectacles, feux d'artifice, fêtes médiévales.

A Beaugency, il y a aussi le château Dunois, construit au 15e siècle par le célèbre compagnon de Jeanne d'Arc. Avec sa remarquable charpente du 15e siècle, le château fut agrandi au siècle suivant. Il appartient désormais au Conseil général et abrite un musée des arts et traditions de l'Orléanais. Enfin, dans le Gâtinais, à la fin du 10e siècle, Renard 1er a construit sa motte, Château-Renard. La spécialité de ce seigneur féodal était de mettre à sac les abbayes de la région.

Le château fort fut reconstruit au 13e. Aujourd'hui, il ne reste que des vestiges de l'imposante forteresse, mais son plan reste clair. Et le site impressionnant donne un charme considérable au lieu. Les fantômes des seigneurs médiévaux hantent toujours les chemins du Loiret. Leurs châteaux retrouvent aujourd'hui une nouvelle vie grâce à des animations variées. Alors n'hésitez pas... Replongez dans l'époque des seigneurs pillards, des preux chevaliers, des troubadours et des mages enchanteurs.

Des vitraux pour peindre la lumière

2008-05-19T02:47:00.000-07:00

Dans les ateliers Gouffault d'Orléans, se perpétue l'art lumineux des maîtres verriers. Un savoir faire qui s'inscrit en lettre de plomb dans une tradition plusieurs fois centenaire.

Des églises à l'art déco. Depuis 1930, les vitraux Gouffault habillent la lumière. Lorsqu'il crée son atelier au 40 de la rue Bannier, Louis Gouffault n'est pas maître verrier. Excellent gestionnaire, à défaut d'être de l'art, il fait former son fils Bernard, auprès des meilleurs maîtres. Celui-ci fréquente plusieurs ateliers, à Limoges, en Suisse, et complète sa formation avec des cours d'histoire de l'art et d'art sacré. La France d'après-guerre ne manque pas de travail pour des verriers compétents, et les vitraux d'Orléans ornent les églises défigurées de Normandie.

Si l'église reste la principale pourvoyeuse d'ouvrage, le vitrail trouve sa place dans l'art déco. Avec la possibilité de l'associer au double vitrage, il explore de nouvelles applications chez les particuliers : vérandas, portes intérieures, dessus de portes... L'autre champ d'activité des verriers est la restauration. Si les vitraux sont éternels, le plomb, lui, s'oxyde en un siècle. Il faut alors démonter le vitrail, et le "remettre en plomb". Sinon les soudures à l'étain cassent, le vitrail se "met à genoux ", c'est-à-dire se gondole, quitte son support... Dès qu'un verre tombe, tout le reste s'effondre. Et la réparation n'est pas toujours possible.

La grisaille mord le verre. Christian Roi est maître verrier chez Gouffault. Agé de 57 ans, il a fait son apprentissage chez Degusseau à Orléans, en parallèle des Beaux-Arts. Un double cursus nécessaire : la peinture sur verre a des règles sévères, et bien plus difficiles que la peinture à l'huile. Le verrier travaille sur un verre blanc ou coloré. Celui-ci est teint avec des oxydes qui, montés à la bonne température, "mordent" la surface ramollie du verre, et s'incorpore en un émail indélébile.

Si l'artiste décide de rajouter une couleur, de dessiner les détails d'une main ou d'un visage, il utilise la "grisaille". Cette poudre permet d'obtenir une infinité de nuances selon sa cuisson et sa dilution. Cet art de la couleur et du détail voit sa difficulté encore rehaussée par l'inévitable transformation liée à la cuisson. "Tout rentre en compte : la température, la durée et... La disposition des pièces dans le four !". Des rouges placés trop près des parois virent au noir. Tout est alors à refaire. Des "ratés" d'autant plus rares, que l'expérience du peintre est judicieusement étayée par quelques essais préalables.

Si l'art est difficile, il est ancien. Christian Roi assure que "rien n'a changé depuis le XIIe siècle", c'est dire. Mais, dans le monde atemporel du vitrail aussi, le progrès impose sa loi. Le thermoformage permet désormais de s'affranchir du plomb, en "soudant" les pièces de verres. Une révolution. "Cependant, le métier reste le même, explique le verrier, le four avec lequel nous travaillons ici est celui sur lequel j'ai appris le métier il y a quelques décennies. Il peut durer encore quelques générations".

Les 10 étapes du vitrail:

1)Maquette : L'artiste peint une maquette au dixième du naturel.

2)Carton : Reproduction de la maquette grandeur nature, tous les détails sont représentés, les couleurs définies.

3)Calque : Les contours du carton sont suivis au tracé sur calque.

4)Calibrage : Trois épaisseurs de papier, calque, carbone rouge, carton sont ajustés.

5)Coupe des calibres : chaque pièce de la composition est isolée en calibres, qui serviront de modèles pour la découpe.

6)Assemblage des calibres : Chaque calibre est replacé sur le calque et numéroté.

7)Choix des verres : l'artiste dispose de plus de 300 couleurs de base.

8)Coupe : Chaque calibre est placé sur sa plaque de verre, ses contours sont découpés au diamant.

9)Assemblage : Les pièces sont placées sur le calque pour une vérification des contours et des couleurs.

10)Mise en plomb et finissage : La réglette de plomb fixe les mosaïques de verre et assure la tenue du sujet. Selon l'épaisseur de la ligne de plomb, certains détails sont soulignés.

Gouffault, maître verrier

1136 rue de Gautray ZA d'Orléans - Sologne

Tél. : 02 38 63 68 22

Dans les catacombes d'Orléans

2008-05-19T02:42:00.000-07:00

Au coeur de la ville, les catacombes orléanaises présentent un caractère unique en région Centre. Découvertes en juin 1940, elles abritent des ossements datant pour certains du Moyen Age. Pierre Hamel, découvreur des lieux, raconte leur histoire.

Des ossements humains par centaines. "Vous n'avez pas peur... parce qu'il faut descendre à 9 m sous terre ". Pierre Hamel, retraité passionné d'archéologie, fait glisser la trappe avant de jeter son échelle en bois dans un trou d'un mètre carré environ. Plus bas, dans la pénombre et une chaleur moite, on se retrouve sur une minuscule plate-forme, la tête dans les épaules et le corps plié en deux. "C'est que c'est toute une expédition quand on va là-dedans !" À 82 ans, la silhouette gracile mais énergique, Pierre Hamel enfourche la deuxième échelle, qui l'entraîne vers "les entrailles de la terre", comme il dit.

Certes, il y aurait bien un autre accès : l'escalier emprunté jadis par les fossoyeurs, aujourd'hui muré. "On sait qu'il donne dans la ruelle Saint-Paul. Sa réouverture permettrait au public d'accéder aux catacombes, réservées pour l'heure aux spécialistes". Flash-back : nous sommes en juin 1940. L'église Saint-Paul est détruite par les bombardements. Des militaires français déblayent les décombres. "Vous ferez attention, par ici il y a une grosse dalle", leur lance Pierre Hamel, pensant qu'elle recouvrait un caveau. Deux soldats s'engouffrent alors dans le trou mis à nu... "Pas de danger, vous pouvez venir, avaient-ils crié. C'est alors que je suis descendu dans la cavité pour la première fois".

Un patrimoine précieux. A l'abri de l'érosion naturelle, le site (long de près de 50 m et large de 2,5 m) avait remarquablement conservé son puits ovale (qui permettait le passage des cercueils), sa galerie, ses arcades du XIIe siècle, ses clefs de voûtes et des ossements humains par centaines. Abandonnées jusqu'en 1958, date du grand déblaiement de l'église, les catacombes furent ensuite à nouveau explorées. " On a découvert que des notables y avaient été enterrés comme Colas des Francs, maire d'Orléans au XVIe siècle, ou encore Jacques Boucher, trésorier du duc d'Orléans", explique Pierre Hamel. Et d'ajouter que la dernière personne inhumée en 1782 était une femme de haut rang.

En 1989, Pierre Hamel et quelques camarades de la SFES (Société française d'étude des souterrains) ont regroupé crânes, tibias et petits os dans les deux ossuaires, les disposant en escalier sur 4 m de profondeur. Si quelques plaques furent identifiées, il demeure toutefois difficile de dater ces catacombes. "On sait simplement que du temps où le quartier s'appelait Avenum, il y avait une très grande carrière, que celle-ci a été aménagée comme lieu de sépulture puis renforcée au XIIe siècle pour construire l'église Saint-Paul" Pour continuer les recherches, on peut faire confiance à notre retraité : "J'ai du nez, j'étudie les monuments, les joints des pierres et je vois tout de suite s'il y a quelque chose... " : c'est lui qui avait mis le doigt sur des chapiteaux de la crypte Saint-Aignan passés inaperçus pendant mille ans. Toujours à l'écoute des pierres, Pierre Hamel veille sur un patrimoine précieux qui livrera peut-être un jour d'autres secrets accumulés au fil des siècles.

Renseignements:

À lire : Orléans Souterrain, Monique Templier-Serge Vannier (C.L.D.)

Pour adhérer à la SFES (Société française d'étude des souterrains) :

Contacter Bernard Lhuillery 13, rue Eugène Sue, 45000 Orléans

Tél. : 02 38 86 63 72

Un patrimoine religieux sauvé de l'oubliCréé en 1950 par Pierre Hamel, le musée lapidaire de la tour Saint-Paul rassemble des vestiges des différentes églises Saint-Paul bâties au cours des siècles : quelque 500 pièces, sauvées des ruines, des flammes, des bulldozers ou bien retrouvées sous terre, dans les murs ou les fondations de piliers. Comme un chapiteau pré-roman du VIIIe siècle, "la plus belle pièce du musée" ; une très belle statue du Christ en majesté (XIIe siècle) ; un Saint-Jacques avec chapeau orné de la coquille du pèlerin (XVe) ; des épingles en bronze qui servaient à attacher les linceuls, mais aussi des fonds baptismaux et deux cuves (1659) et un ostensoir (début XIXe) caché sous des tapis par Pierre Hamel pendant la guerre... On pourra compléter la visite du musée par l'ascension des 195 marches de la tour pour une vue imprenable sur Orléans et ses alentours.

Musée de la Tour Saint-Paul :Visite uniquement sur RDV.

Contacter Pierre Hamel au 02 38 53 85 37.

Le château de Sully renoue avec l'histoire

2008-05-19T02:37:00.000-07:00

Pendant 18 mois, le château de Sully-sur-Loire fait l'objet d'ambitieux et minutieux travaux de restauration et d'aménagements. Objectif : vous faire remonter le temps !

Voyage dans le temps. Mieux qu'une nouvelle restauration, c'est un véritable voyage dans le temps qu'offrira bientôt à ses visiteurs le château de Sully-sur-Loire ! Son propriétaire, le Conseil général du Loiret, est en passe de réussir un pari audacieux : suggérer de la manière la plus réaliste possible la présence de la famille héritière du premier duc de Sully, qui n'a eu de cesse de glorifier le grand homme en ces murs... jusqu'en 1962 !

Depuis janvier dernier, le château fait l'objet d'importants travaux (pour un budget de 4 millions d'euros) qui se poursuivront pendant 18 mois, jusqu'au second semestre 2007. Ces travaux concernent la valorisation de l'avant-cour (parterres, allées, maçonneries) et l'aménagement intérieur de l'aile incendiée en 1918, avec la création de deux nouveaux espaces : une boutique accueil de 65 m² au rez-de-chaussée, le bureau du régisseur et les appartements de Psyché au premier étage.

Des travaux à la déco. "Ce sont des travaux exceptionnels de par leur nature et leur ampleur, explique Sandrine Debaque, chef du service des châteaux et des équipements touristiques du Conseil général. Ils ne concernent pas, comme souvent, l'entretien ou la mise en sécurité du monument, mais des actions de valorisation et de création ". "L'idée n'est plus de restituer l'existant mais de recréer une ambiance" confirme Régis Martin, architecte en chef des Monuments historiques, qui dirigera les travaux.

Régis Martin fait ici allusion au bureau du régisseur (au 1er étage de la tour de Verrines, décoré d'un plafond à la française, de boiseries en soubassement, d'un placard à panneaux et d'une cheminée, avec de nombreux plans et cartes) et, surtout, aux appartements de Psyché. Ces derniers doivent présenter un cabinet, une chambre et une antichambre et serviront de lieu d'exposition aux six tapisseries de la tenture de Psyché créées au XVIIe siècle et acquises par le département en 1994.

Retrouver l'univers des ducs de Sully. Il s'agit effectivement de recréer une ambiance car le Conseil général, propriétaire et exploitant du site, mène, en parallèle de ces travaux

conséquents, un travail de restitution de l'ambiance des salles à l'époque où le château était encore habité par la famille Béthune-Sully, fin XIXe, début XXe siècle.

"Ceci, grâce à un plan d'ameublement et à une démarche d'acquisition d'?uvres d'art et de pièces de mobilier ancien, ainsi que de restauration des collections (tableaux, tapisseries...)", explique Sandrine Debaque. Ainsi chacun pourra-t-il bientôt, en fonction du succès des investigations, se laisser transporter dans l'univers des ducs de Sully !

Pendant les travaux, le château de Sully reste partiellement ouvert au public et expose - au moyen de documents détaillés et illustrés présentés dans la grande salle basse du donjon - son histoire, ses travaux, ainsi que la politique de valorisation du Conseil général à son égard. Entrée gratuite.

archéologie

2008-05-19T02:28:00.000-07:00

L'histoire gallo-romaine du Loiret se découvre peu à peu au fil du tracé de l'A19. Plusieurs sites archéologiques ont été mis à jour. Et le sous-sol n'a pas encore révélé tous ses secrets !

Cinq squelettes. "Ce plan de bâtiment est quasi inédit. Le site devrait servir de référence du point de vue de notre connaissance des modes de construction de l'époque". Sophie Liégard, archéologue de l'INRAP, responsable des fouilles du site de Bâtilly-en-Gâtinais, est enthousiaste. Les archéologues ont mis à jour une résidence aristocratique monumentale datant du 1er siècle avant notre ère. Entourée d'une quinzaine de bâtiments de grande taille, la résidence devait appartenir à un propriétaire terrien. "Nous pensions découvrir du mobilier en phase avec le prestige de l'habitat, ce qui nous aurait permis d'identifier les fonctions des bâtiments, mais nous avons trouvé du mobilier classique, ce qui est surprenant".

Autre surprise de taille : la découverte de cinq squelettes en position assise, sans ornement, orientés vers le bâtiment principal. "Cette pratique, probablement rituelle, a été seulement rencontrée sur cinq sites de la même époque dans toute l'Europe", poursuit Sophie Liégard. Du fait de la fragilité des os, les archéologues les étudient sur place réalisant des plans au 1/10 e mentionnant la position précise de chaque ossement. Un autre squelette positionné sur le ventre, a été découvert devant la forteresse, mais semble plus ancien d'environ un siècle (même époque que les sépultures de Neuville-aux-Bois trouvées en juillet 2006 - voir encadré).

Connaître les modes de vie. Le tracé de l'A19 mobilise 160 archéologues de l'INRAP. Les objets, céramiques, restes de faune... découverts sont acheminés à Corquilleroy, près de Pannes, où ils sont lavés, répertoriés et font l'objet d'une première étude avant d'être expédiés auprès de spécialistes de la période ou de l'objet en question. "Le cumul des informations recueillies confrontées à d'autres découvertes va permettre d'établir l'occupation du territoire, les réseaux d'échange, les conditions de vie...", explique Fabien Langry-François, archéologue, responsable d'opération.

"Ces fouilles sont importantes car c'est la première fois que nous retrouvons 500 ans d'évolution concentrés sur un espace de 100 km de long ", explique Jean-Paul Demoule, Président de l'INRAP. "Cela nous donne une idée de l'importance de la population, de l'habitat..." poursuit-il. Les fouilles devraient s'achever sur le terrain cet été, mais la partie étude devrait se poursuivre jusqu'en 2008.

Les squelettes de Neuville-aux-Bois: Huit squelettes ont été découverts à Neuville-aux-Bois au sein de sept des quinze silos mis à jour. Ces fosses de stockage assuraient la conservation des céréales. La découverte des ossements a lancé de nouvelles pistes quand à leur réutilisation funéraire. Cette pratique était jusqu'à présent interprétée comme une marginalisation de certains individus. Or parmi les corps retrouvés, ont été mis à jour une femme parée d'un collier de bronze et de deux bracelets, des objets métalliques, quatre membres de cheval et un cochon. Ces découvertes, confrontées à d'autres études, contredisent la théorie de l'exclusion. Les archéologues de l'INRAP pensent qu'il pourrait s'agir d'une offrande aux dieux.

Bientôt un documentaire: Ces fouilles feront l'objet d'un documentaire de 52 mn intitulé "L'autoroute à remonter le temps", réalisé par la société de production Gédéon Programmes et financé à hauteur de 80 000 euros par le Conseil général. Il mettra en scène la vie quotidienne d'un personnage qui traverse les siècles, par le biais notamment de reconstitutions 3D, les travaux de laboratoire et les découvertes réalisées. Le film devrait être diffusé sur France 5 en octobre. Une avant-première dans le Loiret est également envisagée.

L'Orchestre d'Harmonie de la Région Centre

2008-05-05T02:38:00.000-07:00

Créé en 1982, L'Orchestre d'Harmonie de la Région Centre (OHRC) est missionné par la Région Centre depuis 2003 pour la haute qualité d'interprétation dont il fait preuve. Composé de 85 musiciens, tous bénévoles, qu'ils soient musiciens professionnels ou en formation professionnelle au métier de musicien d'orchestre ou bien amateurs de haut niveau, l'OHRC maintient un niveau d'interprétation quasi professionnel qui en fait la vitrine du savoir-faire des orchestres à vent de la Région-Centre.

Créé à l'initiative de jeunes musiciens de la Région Centre, l’Orchestre d’Harmonie de la Région Centre propose une formation pré-professionnelle aux instrumentistes à vents tout en développant le répertoire original pour orchestre d’Harmonie. Constitué en association (Jeunesse Musique Région Centre), l'orchestre se donne pour objectif de promouvoir le répertoire original pour orchestre à vent.
Rassemblés chaque année pour deux sessions de travail intensives en novembre et en été, les musiciens sont encadrés par des musiciens d'orchestre recrutés pour leur qualité pédagogique.

L'orchestre est composé de 80 musiciens, tous bénévoles, qu'ils soient musiciens professionnels ou en formation professionnelle au métier de musicien d'orchestre ou bien amateurs de haut niveau exerçant une activité professionnelle sans rapport avec la musique. S'ajoutent à ceux-là des étudiants dont les plus jeunes ont 16 ans. Ce mélange de différents profils est certainement la meilleure école pour ces jeunes donc certains ne se destinent pas obligatoirement à une carrière professionnelle, c'est une école bien plus proche du concept artisan/apprenti que maître/élève.
Dirigée par Philippe FERRO depuis 1992, cette formation a contribué à la découverte de compositeurs et d'oeuvres peu connues du grand public.

Les oeuvres, mettant régulièrement à l'honneur des solistes réputés (Claire Désert, Gilles Millière, François Thuillier, Raphaële Sémezis, Sylvie Hue, Henry Bok, Florent Héau, Jérôme Voisin, Clément Saunier, Vincent Mitterrand, Eric Planté, Jean-Pierre Berry, Thierry Bonneaux…), sont choisies à travers un répertoire allant de la transcription de musique classique à la musique de film en passant par la musique originale pour orchestre d'harmonie. et la création d’œuvre commandées a des compositeurs reconnus tel Ton Tat Tiêt, Marc Lys, Alain Louvier, Jean-Christophe Cholet…

Ensemble porté par la Région Centre depuis 2003 pour la haute qualité d'interprétation dont il fait preuve, l'OHRC maintient un niveau d'interprétation quasi professionnel qui en fait la vitrine du savoir-faire des orchestres à vent de la Région Centre.

Les moulins

2008-05-03T02:19:00.001-07:00

Histoire du moulin à eau: Le moulin à eau constitue une grande innovation technique du Haut Moyen Age. Il est utilisé tout d'abord pour moudre du grain (en référence au terme latin Molinum-Mola: meule), puis pour fouler les draps (XIè siècle), fabriquer le papier. Le moulin nourrit et fait travailler la ville.

Les meuniers de Beaugency: Le rôle du meunier est de moudre et d'exercer son droit de moudre. Intermédiaire entre le négociant en blé de la Beauce et son client, il est aidé dans sa tâche par des valets, commis, et autres âniers.

L'exploitation des moulins, fort lucrative, est aux mains de véritables dynasties balgentiennes. Cette bourgeoisie entreprenante, pour laquelle la meunerie ne constitue qu'une part des activités, occupe les charges des principales administrations.

Les exploitants des moulins de Choiseau de de la Guénon assurent à eux seuls, la production de la farine pour les boulangers, contraints d'y moudre leur grain en vertu du ban seigneurial (redevance). Les autres pourvoient les particuliers et les établissements religieux.

La coutume des meuniers révèle de multiples corvées parmi lesquelles l'obligation d'officier en qualité de bourreaux de la châtellenie jusqu'au XVIIIè siècle.

Les moulins terriers: Les moulins terriers sont des systèmes complexes qui permettent d'obtenir une plus grande production et de s'adapter à de multiples usages. Les bâtiments construits en bois à l'origine, puis en pierre reposent généralement sur des pilotis. Leur mécanisme est constitué d'une roue verticale entraînant les meules. L'aparition de l'arbre à cames au début du Xè siècle entraîne une mécanisation du martelage et un développement de l'activité du textile avec les moulins à foulon et à tan.

Les moulins à eau: A Beaugency, l'utilisation de l'eau comme force motrice pour la meunerie a été envisagée dès le XIè siècle. Les moulins prennent place sur la Loire, et le long du Rû dont les terres relèvent des domaines de la Seigneurerie et du Clergé.

Les moulins flottants: Au XIIè siècle, les premiers moulins signalés sur la Loire, sont:

- des moulins à nef ancrés en Loire, au plus fort du courant et comportant une roue à palettes placée entre deux embarcations, destinée à actionner les meules.

- des moulins suspendus sous l'arche du pont, là où la rupture de pente crée une accélération du courant de l'eau propice à une meilleure rotation de la roue à palettes.

Entretenus par des charpentiers spécialisés, les moulins flottants sont peu coûteux, improductifs et incommodes.

La vallée du Rû: Au fil du Rû, long de 2700 mètres, onze moulins sont installés au Moyen Age, dans les quartiers de Prateau et des Marais.

La rivière, de faible débit est aménagée afin d'assurer une énergie hydraulique suffisante.

En complément, dans sa partie supérieure des moulins à vent sont construits au XVIIIè siècle pour pallier le manque de rendement. Ils disparaissent au début de XXè siècle.

Les moulins à eau sont devenus des résidences particulières et ne sont pas accessibles au public.

Le quartier des Marais s'est développé entre le mur de la troisième enceinte médiévale de la ville et le bourg de Vernon. Six moulins sont installés sur le cours supérieur de Rû.

Le moulin des Murs ou de Paluau: (Palus-paludis désigne un terrain marécageux) attesté au XIIè siècle, s'appuie sur la troisième enceinte de la ville. Démoli au cours du bombardement du 14 juin 1944, il n'a pas été reconstruit. Le poète chansonnier Gaston Couté, auteur "Des moulins qui meurent", est né le 23 septembre 1880 dans ce moulin où son père était meunier.

Les moulins de Levrault, du Pouteau, de Cléophas, de Baltan (qui bat le tan) et de Longuereau sont présent dès le XVè siècle. L'activité de meunerie s'éteint en 1989 avec la cessation de l'exploitation du moulin de Levrault (Rue des Marais).

Le quartier du Prateau s'est développé dans le centre ville, entre deux bras du Rû, sur le cours inférieur de cette rivière qui se jette dans la Loire.

Il rassemble les cinq plus anciens moulins connus à Beaugency. La mouture représente l'essentiel de leur activité. Dans ce quartier, les moulins, les tanneries et les métiers de foulons forment un pôle industriel autour duquel gravite une population besogneuse. Ce quartier reste animé jusqu'à la fin du XIXè siècle.

Le moulin de Choiseau tire son nom du canal artificiel qui amène l'eau en chute sur la roue du moulin. Construit sur un bras du Rû joignant le ruisseau du Pissot, il est attesté dès le XIIè siècle. Il cesse son activité en 1956. Le moulin Choiseau sert également d'antichambre aux condamnés. (30 Rue du Pont)

Le moulin de la Fosse est cité en 1139 sous la désignation "de moulin de la Porte". Situé au débouché du pont, il est accolé aux défences de l'entrée de ville. (6 Rue du Pont)

Les moulins Bêche-Fêve, de la Guénon et le moulin rouge apparaissent dans un été des revenus de l'Abbaye Notre-Dame daté du début du XIVè siècle. Le moulin Bêche-Fêve abrite également un atelier de foulon à la fin du XVè siècle et on y moud du tan de façon épisodique.(1 ter Rue Bêche-Fêve, 10 Rue du Pont, 15 Rue du Moulin Rouge)

Civet de biche sans marinade

2008-05-01T10:02:00.000-07:00

Chef cuisinier : Michel Quénardel Restaurant : "Relais de Dampierre"

Commune : Dampierre-en-Burly

Ingrédients :(pour 10 personnes minimum)

- 2,500 kg de viande de biche découpés en cubes

- 500 g de poitrine de porc fumée

- 800 g de champignons de Paris

- 400 g d'oignons grelots

- 150 g d'airelles

- 0,200 l d'huile de tournesol

- 150 g de farine

- 5 pommes golden

- 500 g de châtaignes

- 5 endives

- 500 g de pommes de terre pour gratin dauphinois

- 0,500 l de lait, ail, une pincée de thym, sel, poivre du moulin

- 250 g de beurre

- 4 carottes

- 4 oignons

- 1 bouquet garni

- 1,5 litre de vin côte du Rhône

- quelques baies de genièvre

- fond de gibier chef : 1 cuillère à soupe

- fond de sauce civet chef : 1 cuillère à soupe

- fond de sauce marchand de vin chef : 1 cuillère à soupe.

Préparation :Faire revenir la viande à feu vif en faisant bien dorer les morceaux avec les oignons et les carottes coupés grossièrement. Singer, ajouter les fonds de sauce, et mouiller avec le vin rouge. Compléter avec de l'eau pour couvrir la viande. Ajouter le bouquet garni, le sel, le poivre du moulin, les baies de genièvre. Porter à ébullition puis laisser mijoter au coin du feu pendant environ 1h30 à 2h00.

Pour la garniture :Faire cuire les grelots au four avec eau, beurre et une cuillère de sucre. Réserver. Couper les champignons et les faire revenir au beurre. Réserver, couper la poitrine fumée en lardons, les blanchir, rincer, faire revenir au beurre et réserver.

Une fois la viande cuite, enlever les morceaux de la sauce, passer celle-ci au chinois. Rectifier l'assaisonnement, ajouter les champignons, les lardons, les petits oignons et la viande. Laisser cuire à nouveau 15 minutes.

Pour les légumes :Couper les pommes en deux, les beurrer et les faire cuire au four. Blanchir les endives, les égoutter et les faire revenir au beurre avec une pincée de sucre. Blanchir aussi les châtaignes. Faire un gratin dauphinois avec les pommes de terre.

Servir l'ensemble avec un Chinon ou un Saumur Champigny vieille vigne.

Sandre rôti sur sa peau au vinaigre d'Orléans crémé

2008-05-01T09:58:00.000-07:00

Chef cuisinier : Sébastien Radzieta Restaurant : Grand Saint-Benoît

Commune : Saint-Benoît-sur-Loire

Ingrédients :

- 1 chou vert

- 1 filet de sandre de 400 à 500 gr (écaillé et désarrêté)

- 120 gr de lardons

- 1 dl de vinaigre à l'ancienne (Martin Pouret) pour 3 dl de crème

- Huile d'olives

- Sel et poivre

- Girolles facultatives

Préparation :Blanchir le chou, le rafraîchir et l'égoutter. Faire 4 portions de sandre de 100 à 120 gr puis l'assaisonner côté chair. Faire compoter le chou dans une casserole. Dans une poêle, avec un filet d'huile d'olive, colorer le sandre sur sa peau. Le retirer, puis le mettre sur une plaque et finir la cuisson au four (180° / 200°) pendant 4 à 5 minutes.

Pendant ce temps, dégraisser la poêle, faites suer vos lardons, les débarrasser et déglacer la poêle avec le vinaigre. Puis, crémer, assaisonner à votre convenance. Vérifier la cuisson de votre sandre et votre chou. Dresser.

Gaspacho de concombre à la menthe, Samossas au chèvre de Loire

2008-05-01T09:53:00.000-07:00

Chef cuisinier : Frédéric Jeunot Restaurant : Les Toqués

Commune : Saint-Jean-de-Braye

Ingrédients :(pour 4 personnes)

Pour le Gaspacho :

- 1 kg de concombre (environ 2 pièces)

- 20 feuilles de menthe (taille moyenne)

- 1 dl de crème liquide

- 5 cl de vinaigre d'Orléans Martin Pouret

- sel et poivre.

Pour le Samossas :

- 1 bûche de chèvre de Loire (Ste Maure)

- 4 feuilles de brick

- 8 feuilles de basilic

- dorure (1 jaune d'œuf mélangé à un peu d'eau)

- huile d'olive

Q.S.Préparation :

Pour le Gaspacho : Eplucher les concombres, les couper en morceaux et les mixer dans un bol mixeur avec les feuilles de menthe. Ajouter la crème et le vinaigre, mélanger, assaisonner, débarrasser et mettre au frais.

Pour le Samossas : Couper les feuilles de brick en 4 bandes d’égale largeur. Disposer un morceau de chèvre sur chaque bande (env 15 g), et une moitié de feuille de basilic. Plier les samossas et les fixer à l’aide de la dorure. Frire les samossas dans de l’huile d’olive. (poêle ou friteuse).

Dressage : Servir 4 pièces de Samossas avec un bol de gaspacho par personne et décorer avec quelques gouttes d’huile d’olive à la menthe (Olive & ; Co) et piment d’Espelette.

Blanquette de saumon à la moutarde ancienne d'Orléans

2008-05-01T09:24:00.000-07:00

Chef cuisinier : André Le Gall Restaurant : L'Auberge Saint Jacques

Commune : Meung-sur-Loire

Ingrédients :(Pour 4 Personnes)

- 1 saumon de 2 kgs

- 12 pièces de champignons de Paris bien blancs

- 20 pièces de petits oignons blancs

- 50 g de beurre dont 30 g pour le roux

- 30 g de farine

- 50 g de crème liquide

- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne d'Orléans

- 1/2 litre de fumet de poisson

- sel et poivre blanc.

Garniture aromatique :

- Le quart d'un citron

- Huile d'olive

- 1 petit bouquet de persil plat

- 1 bouquet garni (thym, laurier et les queues du persil plat)

- 1 oignon

- 1 carotte

- 1 blanc de poireau

- 1 verre de vin blanc sec (de l'Orléanais de préférence)

Préparation :Bien vider et nettoyer soigneusement le saumon et le découper en 16 morceaux d'à peu près 50 g. Si vous rencontrez quelques difficultés, vous pouvez demander à votre poissonnier d'effectuer cette opération mais surtout, gardez les arrêtes et les déchets pour le fumet.

Réalisation du fumet : Dans une sauteuse, faire revenir avec un peu d'huile, la carotte, l'oignon et le poireau émincés très fin. Mettre les arêtes, mouiller avec le verre de vin blanc, et couvrir à hauteur avec de l'eau. Ajouter ensuite le bouquet garni, saler légèrement et laisser réduire 20 minutes doucement. Préparer un roux blond en incorporant 30 g de farine tamisée à 30 g de beurre fondu tiède (afin d'éviter les grumeaux), dans une casserole, à feu doux, et remuer quelques instants. Retirer du feu et réserver. Passer le fumet à la passoire fine sur le roux un peu refroidi, et remettre sur le feu. Remuer jusqu'à ébullition et laisser mijoter doucement 5 mn, ajouter la crème, faire cuire encore quelques instants et repasser à la passoire fine. Puis, terminer cette sauce en ajoutant les 2 cuillères de moutarde à l'ancienne, rectifier l'assaisonnement si besoin et garder au bain marie. Elle ne doit plus bouillir.

Cuisson des champignons : Les laver, les couper en quartiers puis les mettre à cuire 5 mn dans une casserole couverte avec une noix de beurre, le jus du quart d'un citron, puis réserver.

Cuisson des petits oignons : Dans une sauteuse, mettre une noisette de beurre puis mettre les petits oignons. Assaisonner d'une pincée de sucre et de sel, mouiller avec de l'eau à fleur et laisser cuire doucement jusqu'à évaporation totale. Puis, les faire rouler dans le fond de la sauteuse, afin d'obtenir une belle couleur blonde et réserver.

Cuisson du saumon : Bien napper sur les deux faces chaque morceau de saumon avec de l'huile d'olive, les assaisonner, les déposer sur une plaque plate (celle du four ou autre) et les mettre à four chaud pendant 5 minutes (il est très important que le four soit très chaud). Les retirer du four, et les déposer sur une grille en les gardant au chaud. Déposer sur votre plat de service les morceaux de saumon, ajouter les champignons puis les petits oignons et napper largement avec la sauce légère puis garnir d'un peu de persil plat et servir bien chaud. Ce met peut s'accompagner de riz, de pâtes fraîches ou de pommes de terre à l'anglaise.

Entremets aux pralines Mazet de Montargis

2008-05-01T09:12:00.000-07:00

Chef cuisinier : Didier Benoît

Restaurant : L'Auberge Gourmande Commune : Baule

Ingrédients :

- 200 g de crème liquide

- 200 g de lait

- 7 œufs

- 20 g de farine

- 5 feuilles de gélatine

- 125 g de sucre + 80 g

- 150 g de pralines.

Préparation :

A faire la veille (12 personnes)

Séparer d'abord les blancs des jaunes d'œufs. Mettre ensuite les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide. Puis, faire bouillir la crème liquide et le lait.

Blanchir alors les jaunes d'œufs avec 125 g de sucre, et ajouter la farine. Le mélange doit être versé bouillant sur les jaunes en fouettant énergiquement. Remettre après le tout dans la casserole et chauffer jusqu'à ébullition. Il est important de prolonger la cuisson pendant une à deux minutes en fouettant. Retirer du feu, incorporer les feuilles de gélatine en fouettant.

Concasser les pralines dans un torchon à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et les incorporer à la crème en remuant. Réserver. Monter les blancs en neige avec 80 g de sucre et les incorporer délicatement dans la crème tiède. Mouler immédiatement dans des cercles en inox (ouvert des deux côtés) et les mettre au réfrigérateur.

Vous pouvez accompagner cet entremets avec un coulis aux fruits rouges.

Composition de poires d'Olivet et d'amandes avec guimauve au safran du Gâtinais

2008-05-01T04:12:00.000-07:00

Chef cuisinier : Yannick Hochiet Restaurant : Le Lion d'Or

Commune : Sandillon

Ingrédients :(pour 4 personnes)

Pour les poires pochées, rôties au miel du Gâtinais

- 4 poires

- 20 cl de sirop tant pour tant (sirop avec la même quantité de sucre et d'eau)

- 20 g de miel du Gâtinais

Pocher pendant 20 min les poires épluchées sans bouillir. Retirer du sirop puis rôtir dans le miel jusqu'à coloration. Réserver.

Pour les bâtonnets du Pithiviers

- 125 g de frangipane

- 1 plaque de pâte pour nems

- Jus de pommes (clos st fiacre)

Tartiner de la frangipane sur la pâte à nems puis rouler très serré. Tremper dans le jus de pommes puis enfourner à 180 degrés pendant 6 min. Réserver.

Pour l'émulsion de poire Olivet

- 125 g de Sirop tant pour tant

- 50 g de poire d'Olivet

- 10 g de crème

Mélanger les ingrédients puis émulsionner à l'aide d'un siphon. Réserver.

Pour la guimauve au safran du Gâtinais

- 10 g de gélatine en feuilles

- 75 g d'eau

- 150 g de sucre

- 50 g de glucose

- 70 g de blanc d'œuf

- 6 g de safran en poudre du Gâtinais

- 50 g de sucre glace

- 50 g de maïzena

Cuire le sucre, le glucose et l'eau à 120°C. Monter les blancs en neige avec le safran. Incorporer les feuilles de gélatine dans le sirop et ajouter au blanc en fouettant jusqu'à refroidissement. Plaquer en amidonnant du mélange sucre glace, maïzena.

Monter le tout sur une assiette puis envelopper avec du papier de fleuriste.

Les Coteaux du Giennois

2008-05-01T04:02:00.000-07:00

Un aboutissement. Le décret annonçant le passage en appellation d'origine contrôlée (AOC) des vins des Coteaux du Giennois (rouge, rosé et blanc) est enfin paru au Journal Officiel. Cette décision prise par l'Institut National des Appellations d'Origines (INAO) couronne dix ans d'efforts faits par les 45 viticulteurs de cette région : diminution de la surface, amélioration de la vinification et des encépagements. Pour Hubert Veneau, Président des Coteaux du Giennois, "c'est un aboutissement. Un plus important pour l'image, surtout au niveau international."

Ce vignoble qui couvre une surface de 130hectares est situé sur les coteaux de la Loire, dans la Nièvre et le Loiret. Il bénéficie de sols siliceux et calcaires. Les Coteaux du Giennois s'étendent sur plus de 15 communes : Beaulieu, Bonny, Gien, Briare, Ousson, Thon, Châtillon, Alligny, La-Celle-sur-Loire, Cosne-Cours-sur-Loire, Myennes, Neuvy, Pougny, Saint-Loup, et saint-Père. Chaque année, la production est d'environ 6 500 hectolitres.

Une histoire ancienne. Les blancs donnent une bonne expression du cépage Sauvignon sur des notes fraîches. A table, coquillages et autres crustacés sont leurs meilleurs alliés. Les rouges, eux, fins et fruités, aux arômes de fruits rouges, évoluent en note de venaison. Le côté friand et parfumé du pinot noir et la vivacité du Gamay s'équilibrent en un assemblage harmonieux. Ces vins s'apprécient tout particulièrement avec des viandes rouges en sauce ou du lapin à la moutarde.

Des pépins de raisin du IIe siècle, découverts à Cosne-sur-Loire au cours de fouilles archéologiques témoignent de l'ancienneté de ce vignoble. En 1218, des vins du Giennois étaient achetés pour la cour du roi Charles V à Paris. De nombreuses abbayes, créées dans la région, ont au fil du temps contribué à l'extension du vignoble local. Et l'influence de l'abbaye de Saint-Benoît ne fut pas moindre.

- Les coteaux du Giennois sont des vins à boire jeunes.
Ils peuvent se garder environ 5 ans.
- Température idéale pour l'apprécier :
Entre 8 et 10° pour les blanc et rosé, entre 15 et 16° pour le rouge.

Le safran de Gâtinais

2008-05-01T03:59:00.000-07:00

La capitale mondiale du safran. Comme chaque année entre le 15 et le 25 octobre, des mains énergiques et expertes ont cueilli des milliers de Crocus sativus. Pourtant, du XIVe au XIXe siècle, Boynes en Gâtinais était, et de loin, la capitale mondiale du safran avant que la culture de cette épice ne périclite au milieu du siècle. Et c'est grâce notamment à l'action d'un petit groupe d'enseignants du lycée Agricole de Beaune-la-Rolande que le safran du Gâtinais a pu retrouver sa renommée d'antan. Depuis 1997, une confrérie des Chevaliers du Safran assure la promotion du safran.

C'est donc en octobre que la récolte bat son plein. Phase longue et pointue : "D'abord, on cueille les fleurs une à une. Il faut une heure pour ramasser mille fleurs à deux", poursuit notre safranière avec vivacité. Arrive ensuite l'émondage, une opération quasi "chirurgicale" consistant à prélever tout en précision et en finesse le pistil carmin du Crocus, futur safran. "Il s'agit de reprendre les fleurs une à une. Puis, on ouvre le pied de la corolle afin de prélever le précieux pistil, mais en sectionnant 2 à 3 mm en-deçà des trois stigmates de façon à n'obtenir que du rouge au séchage. Car seul le rouge a de la couleur et de l'arôme".

129 euros les 10 grammes. Car contrairement aux autres pays producteurs, le quatrième brin, jaune ou blanc quant à lui, n'est pas retenu à l'issue de l'émondage : sans saveur ni arôme, il altère considérablement la teneur et la beauté finale de l'épice. "Il faut 120 000 à 150 000 fleurs pour 1 kg sec de safran commercialisable", précise Anne-Marie Fouquin. On comprend donc aisément pourquoi le safran est l'épice la plus chère au monde. Celui du Gâtinais est vendu 6,86 euros les 0,2 g, 19,82 euros le gramme, ou encore 129 euros les 10 g !

Cela dit, gare à la contrefaçon : les cheveux des épis de maïs sont souvent vendus comme du véritable safran sur le marché français. D'ailleurs, le safran du Gâtinais, très apprécié des restaurateurs et des amateurs de raffinement, a également conquis le ministre de l'agriculture, qui encourage vivement les producteurs à se diriger vers une AOC (Appellation dOrigine Contrôlée). Commercialisée en filaments, l'épice, qui ne se conserve quà l'abri de l'air et de la lumière, présente des caractéristiques franches : odeur piquante et goût légèrement amer que sauront apprécier les papilles de fond de bouche

Conseils :
Le safran doit toujours être infusé avant utilisation. Pour les préparations salées, utiliser 3 à 6 filaments par personne et 2 à 4 filaments pour les préparations sucrées. 0,2 g de safran permet de cuisiner 10 à 20 couverts et 1 g, 100 couverts. Les fins palais apprécieront le safran en filaments plutôt quen poudre.

Foie gras du Loiret

2008-05-01T03:57:00.000-07:00

Que ce soit ou non la période des fêtes, le fois gras n'en demeure pas moins un mets de choix qu'il est toujours agréable de déguster tout au long de l'année. Et du foie gras, vous pouvez justement en trouver, en vous rendant directement chez le producteur, à la Ferme de la Plissonnière à Coudroy, près de Lorris. Là-bas, vous pourrez visiter l'élevage et les ateliers où chaque année au total près de 5 000 canards sont traités et transformés. Foie gras, magrets, aiguillettes, paletot, manchons, rillettes.... le choix de produits proposés sur place est vaste. Alors, faites plaisir à vos papilles !

Les Amandas

2008-05-01T03:55:00.000-07:00

Confiseur réputé pour ses fameuses praslines, Mazet à Montargis fabriquent dans le secret de ses cuisines bien d'autres délices. Parmi ceux-ci, les Amandas qui sont des nougatines aux amandes enrobées de chocolat noir. La nougatine de l'Amanda est le subtil mélange de l'amande grillée et du caramel blond. Roulée dans le chocolat amer de Guayaquil, cette gourmandise montargoise trouve toute sa force dans le cacao foncé. A déguster avec un bon café.

Les vins de l'Orléanais.

2008-05-01T03:54:00.000-07:00

Rafraîchissants, fins , fruités, très légers, agréables à boire et abordables, telles sont quelques-unes des qualités des vins de l'Orléanais.
Du XIIIe au XVe siècle, ces vins ont d'ailleurs connu leur heure de gloire et étaient très prisés à la Cour. Au fil du temps, choix de cépage de moindre qualité, concurrence des vins du Midi, phylloxéra et urbanisation de l'agglomération ont eu raison de la vocation viticole de la région orléanaise.
Aujourd'hui, le vignoble, classé en AOVDQS (Appellation d'origine des vins délimités de qualité supérieure) subsiste surtout sur la rive sud de la Loire, entre Olivet et Cléry.

Le Loiret gourmand

2008-05-01T03:52:00.000-07:00

Un biscuit macaron agrémenté de griottes sur lequel repose une semoulinade parfumée au cointreau, parsemée d'abricots rôtis au miel du Gâtinais. Le tout recouvert d'un macaron décoré de griottes, d'abricots et de pistaches, rehaussé de chocolat blanc et entouré d'amandes caramélisées. Voilà l'appétissante composition du nouveau Loiret gourmand. Né il y a deux ans, ce gâteau lancé par le Syndicat patronal des pâtissiers du Loiret a fait sa mû. Cette nouvelle version du Loiret gourmand est d'un travail collectif autour des saveurs locales. A déguster de toute urgence.

La saumon'douillette

2008-05-01T03:49:00.000-07:00

La saumon'douillette, ancienne tradition gourmande à Jargeau, dégustée lors des de fin de Carême est de retour. Il s'agit d'une farce de saumon très frais de qualité supérieur entourée de fines lamelles de saumon frais et mise en forme dans du film alimentaire puis pochée dans un bon court bouillon 6 à 8 minutes à frémissement. Pour l'accompagnement, quelques sauces conviennent très bien comme la sauce oseille ou sauce hollandaise. Voilà en tout cas un plat local qui ravira les papilles les plus délicates. A déguster sans modération.

La moutarde d'Orléans

2008-05-01T03:47:00.000-07:00

La moutarde d'Orléans est de retour. Après un siècle et demi d'oubli, la maison Martin Pouret, dernier défenseur de la tradition du vinaigre d'Orléans, a relancé la recette ancestrale de cette moutarde en collaboration avec le grand chef parisien Alain Passard. C'est en 1394, plus de trente ans avant la prise de la ville par Jeanne d'Arc, que l'on trouve à Orléans les premières traces d'une corporation de vinaigriers-buffetiers-sauciers et moutardiers. Mais il faut attendre 1580 pour que le roi accorde les lettres patentes à cette profession. Mais la moutarde ne connaîtra pas une destinée aussi prestigieuse que celle du vinaigre. Dès le milieu du XIXe siècle elle tombe dans l'oubli.

Aujourd'hui, pour retrouver tout le piquant du condiment d'antan, des ingrédients nobles ont été mariés. La moutarde est élaborée à partir de vinaigre d'Orléans et de graines de moutarde Sénevé, finement broyées à la meule de pierre pour garder tout l'arôme. Le mélange est ensuite rehaussé d'une pointe d'aromates et de sel de Guérande. Ce produit se décline en deux versions, une moutarde fine et corsée et une moutarde de prestige pour les gastronomes, au cépage Chardonnay. Vendue au prix de trois euros en grande surface, cette moutarde de qualité se déguste avec des viandes, des poissons ou des légumes. A goûter de toute urgence.

La Johannique

2008-05-01T03:44:00.000-07:00

Depuis quelques mois Orléans a sa bière. Son nom : "la Johannique". Il s'agit d'une bière blanche rafraîchissante, associant malts de Beauce en provenance de la malterie de Pithiviers et miel de bruyère de la Ferté-Saint-Aubin. Lancée début 2003 par la société Médiéval, basée à Orléans, cette boisson est brassée dans l'Yonne, à Saint-Martin-du-Tertre.Sa particularité est de subir une seconde fermentation qui est effectuée en bouteille avec du miel. A l'avenir, une fabrication de cette bière sur place à Orléans dans une brasserie-bar ouverte au public est envisagée.

L'andouille de Jargeau

2008-05-01T03:42:00.000-07:00

Une recette bien particulière. L'andouille de Jargeau est vraiment une spécialité du Loiret. Elle n'existe nulle part ailleurs en France, contrairement à l'andouillette. Côté cuisine, cette andouille est élaborée avec 60 % de viande de porc et seulement 40 % de tripes. Ces dernières, reçues crues, sont grattées, lavées, puis cuites dans un bouillon pendant quatre ou cinq heures, temps mis à profit pour préparer la viande.

Un assaisonnement est également ajouté avec un peu d'alcool. Cette mixture passe ensuite au broyeur, puis au mélangeur avant d'être glissée dans un boyau naturel. Pour finir l'andouille est cuite pendant une demi-heure.

Depuis les Romains... Historiquement, il semblerait que l'andouille de Jargeau existe depuis l'époque gallo-romaine. Il s'agissait alors d'une méthode de conservation consistant à tasser de la chair un peu cuite dans un boyau. Ce cylindre fermé aux deux bouts fut logiquement baptisé redonda ce qui donna au final le terme andouille.

Au XVe siècle, les évêques offrirent aux Jergoliens une exonération sur la fabrication de cette andouille pour les remercier d'avoir aidé Jeanne d'Arc. Depuis, la confrérie des Chevaliers du Goûte-andouille de Jargeau, réactivée en 1970, maintient la tradition.

Les tentations de Saint-Benoît

2008-05-01T03:40:00.000-07:00

Succomber à la gourmandise sans pécher. C'est ce que vous proposent les "Moinillons" de Saint-Benoît, délicieuses sucreries produites par les moines, les vrais, de l'abbaye de Saint-Benoît-sur-Loire. Dix tonnes de douceurs sont ainsi commercialisées tous les ans, pour l'entretient de la communauté. Fabriquées au sein même de l'Abbaye, entre un office et une séance de prière, ces friandises offrent un avant-goût de paradis, sans crise de foi.

Les langues de femmes

2008-05-01T03:37:00.000-07:00

En 1904 Eugène Ayrole s'installe comme pâtissier à Jargeau. Il lance plusieurs spécialités, dont les "Langues de femmes", croquets aux amandes qui font son succès. L'inventivité se transmet par les gènes, et Jean Ayrole, qui lui succède, commercialisera les premiers esquimaux dans les cinémas, sous la marque "frimexqui". Comme quoi à Jargeau, si l'on n'a pas de pétrole... Jean-Michel, troisième génération d'Ayrole au piano, s'installe à Lamotte-Beuvron, et perpétue les traditions familiales. Une continuité admirable, même si, avec un siècle de "Langues de femme", il y a de quoi assurer la transmission d'une réputation... de bouche à oreille !

Les praslines

2008-05-01T03:30:00.000-07:00

Bonbon biscornu. On écrit "prasline", noblesse oblige. Car si la praline est désormais mondialement connue et fabriquée, nulle part ailleurs qu'à Montargis elle n'a ce cachet d'authenticité. Car la perle du Gâtinais et la petite amande caramélisée ont en commun une généalogie. Celle d'un "maladroit" maître d'office du Duc de Plessis-Praslin.

Car on attribue la paternité de la prasline a une erreur du cuisinier Clément Jaluzot : en cours de recette, quelques amandes seraient tombées par erreur dans une marmite où un fond de sucre achevait de caraméliser. De cette bévue devait sortir un bonbon brun et biscornu, à tout le moins peu appétissant... Et pourtant promis à une belle postérité !

Renaissance Montargoise. En effet, ses débuts à la cour de Louis XIII sont un succès, que le duc de Praslin saura, dit-on, transformer auprès de la gente féminine... La petite nouvelle devient très vite la Prasline, et la coqueluche de ces dames. Quelques années après ce coup d'éclat, le confiseur choisit de s'installer à Montargis, ce sont les débuts de l'histoire gâtinaise des amandes caramélisées.

Deux siècles plus tard, en 1903, Léon Mazet, jeune confiseur auvergnat s'installe à Montargis et fixe une fois pour toute la recette de la prasline. Il suffit d'avoir sous la main d'excellentes amandes d'Espagne, de les envelopper d'un caramel nougaté et parfumé à la vanille de Bourbon et, et... Pour simple qu'elle soit, la méthode à suivre garde une part de mystère, un " tour de main ", pourrait-on dire, soigneusement abrité dans l'atelier d'Amilly.

Oeuvres de maîtres. A recette immuable, décor inchangé. Si vous passez par Montargis, et franchissez le seuil de la boutique Mazet, c'est dans un authentique intérieur 1920 que vous serez accueillis. De même, dans la grande tradition de la confiserie, les boîtes de praslines sont ornées de reproduction d'oeuvres de grands maîtres : Greuze, Watteau, Boucher ou Fragonard... On a les écrins que l'on mérite !

Les poires du Loiret

2008-05-01T03:28:00.000-07:00

Reine des poires. Parmi les poires diverses, il ne faut pas négliger les poires d'hiver... Et au premier rang de celles-ci la Beurré Hardy. Si elle ne paye pas de mine, avec sa peau rugueuse et tachetée, elle se signale aux papilles des gourmets par une chair fine, blanche et juteuse, et surtout très sucrée !

C'est d'ailleurs le moment d'en profiter. Cueillie fin août, elle est sur nos marchés depuis le mois de septembre, et s'y trouvera jusqu'à fin décembre. Quand on sait qu'elle peut se conserver deux à trois mois dans un compotier, à condition de ne pas les entasser, on comprend mieux son titre de reine d'hiver.
Cadeau des dieux. La poire est un fruit qui se plaît sur les bords de la Loire, et plus particulièrement dans le Loiret. En effet, si le val de Loire produit près de 27 000 tonnes de poires par an, soit 11% de la production française, le Loiret en produit à lui seul 11 211 tonnes. Des espèces venant majoritairement à maturité en automne.

Et pourtant, la poire, "cadeaux des dieux" selon Homère, est un plaisir que les Français tendent à bouder. Fruit fragile et difficile à cultiver, elle est souvent prise pour cible par divers nuisibles, champignons ou insectes. C'est ce qui explique l'avènement de nouvelles variétés, aussi goûteuses et moins sensibles aux attaques.

Une poire de laboratoire. Car, technologie oblige, avant de pousser sur les arbres, les fruits naissent dans les éprouvettes. Témoin l'Angélys, jolie poire issue des laboratoires de l'INRA d'Angers. Mais pas de manipulation génétiques à l'origine de la petite dernière du Val de Loire : la Doyenné d'hiver et la Doyenné du Comice sont les bonnes fées qui se sont penchées sur son tube à essais.

Depuis sa création en 1820 par un certain monsieur Bonnet de Boulogne-sur-mer, la Beurré Hardy en a vu d'autres. Bonne poire, elle accepte la concurrence comme une constante de son espèce. En effet, sur plus de 2000 catégories officiellement répertoriées, seule une dizaine figure régulièrement sur nos étals...

Les Mirabos

2008-05-01T03:24:00.000-07:00

La Maison Mazet à Montargis est bien connue pour ses fameuses praslines. Mais ce confiseur réputé produit aussi d'autres gourmandises. Parmi celles-ci, il faut évoquer les Mirabos. Il s'agit d'un coeur de nougatine en forme de noisette, dans lequel sont finement mixés le sucre caramélisé, les éclats de noisette et l'écorce d'orange. Ce mélange est ensuite turbiné dans du chocolat au lait avant d'être saupoudré d'un nuage de cacao léger. Chez Mazet, on aime définir les Mirabos comme des "anti-Amandas". Cette friandise créée en 1978 est en effet de même texture que les Amandas mais se compose d'ingrédients différents. Nos amis anglo-saxons, qui préfèrent le doux à l'amer, en raffolent. Seule léger problème, ils avaient le plus grand mal à prononcer "Mirabeau" dans la langue de Shakespeare, nom initialement prévu pour cette friandise en l'honneur de la place de Montargis où se situe "Au Duc de Praslin", la boutique Mazet. Le nom fut donc changé pour "Mirabos". Mais surtout pas le goût !

La lentille verte

2008-05-01T03:17:00.000-07:00

Il n'y a pas si longtemps, tous les paysans de la petite Beauce avaient leurs champs de lentille. A son aise dans les terres pauvres et superficielles, cette graine d'une légumineuse de la famille des papilionacées fournit une nourriture consistante et riche en minéraux.

Cyrille Richard, producteur à Tournoisis ne tarit pas d'éloge sur Anicia, la lentille verte produite dans le Loiret.
Mais cette graminée, pour être consommée sèche, ne gagne rien à attendre. Si elle se conserve cinq ans à l'abri de la lumière et de l'humidité, elle perd progressivement de ses qualités gustatives au bout d'un an... Et son temps de cuisson s'accroît dans les mêmes proportions !

"Pour l'accommoder, rien de plus simple. Après l'avoir lavée, la couvrir d'eau dans une casserole, et faire bouillir pendant vingt minutes, en ne salant qu'à la fin !" En soupe, en salade, en accompagnement de produits fumés, ce plat de pauvre se révèle un plaisir de gourmet !

Jeanne d'arc

2008-05-01T02:55:00.000-07:00

Sur les traces de la Pucelle d'Orléans...

A l'image d'Orléans, de nombreuses cités du Loiret ont reçu la prestigieuse visite de Jeanne d'Arc.

En 1429 : la Pucelle a reçu pour mission de libérer Orléans assiégée par les Anglais. Partie de Blois, elle longea la Loire par le Sud et arriva en face de Chécy. Le Bâtard d'Orléans, défenseur de la ville, traversa la Loire en bateau pour venir à sa rencontre au niveau de l'actuelle île Charlemagne. Jeanne décida alors de franchir le fleuve à son tour le 29 avril. Montée sur un cheval blanc, elle entra dans la cité au milieu de la liesse populaire, empruntant la rue de Bourgogne afin de rejoindre la cathédrale pour prier. C'est en ce même lieu qu'elle se recueillit après sa victoire. A l'intérieur, une statue la représente, une chapelle lui est consacrée et les vitraux du bas-côté droit célèbrent son épopée.

La Pucelle a gagné ensuite un hôtel particulier, qui se situait à l'actuel 35, rue du Tabour. Une maison reconstruite à l'identique et abritant un musée se dresse place de Gaulle. Pour s'y rendre à partir de la cathédrale, empruntez la rue Jeanne d'Arc. Au numéro 24, le Centre Jeanne d'arc ouvre ses portes aux chercheurs.De sa chambre, Jeanne contemplait la muraille dont des fragments sont encore visibles auprès de la cathédrale et aux alentours de la tour Saint-Paul.

La campagne de la Loire: Aujourd'hui, Orléans compte de nombreuses statues de la Pucelle : place du Martroi, à l'hôtel Groslot, à l'église Notre-Dame de la Recouvrance ou encore tour Saint-Paul. Le 4 mai, la bataille d'Orléans débuta avec la prise de la bastide Saint-Loup, située sur Saint-Jean-de-Braye. Un vitrail de l'église du vieux bourg représente Jeanne à l'assaut. Puis, la pucelle et ses compagnons reprirent le contrôle du pont, qui se situait légèrement en amont de l'actuel pont royal. Le 7 mai, les Anglais se repliaient.

Jeanne rejoignit le roi à Loches avant de revenir, quelques jours plus tard, pour libérer les villes de Loire. Elle mena l'assaut devant Jargeau, qui possède aujourd'hui une statue de sa libératrice. L'église lui consacre une fresque, un autel et des vitraux.Ensuite, Jeanne délivra Meung-sur-Loire où l'on trouve une statue et un vitrail dans l'église. Puis, ce fut la libération de Beaugency, où une statue de Jeanne est visible au pied du grand donjon et des vitraux dans l'église.

Au château de Sully: Ensuite, direction Patay à la poursuite des Anglais en fuite. A la sortie de la ville, une croix s'élève à l'emplacement de la bataille. Dans l'église, des vitraux illustrent la victoire. Le lendemain, Jeanne triomphante retrouva le roi au château de Sully. Le souverain décidait alors de réunir son armée à Gien. La Pucelle était probablement passée par Gien en février 1429 : c'était le seul pont de Loire aux mains des Français.

Elle y revint le 25 juin. L'église porte son nom et lui consacre une partie de ses vitraux. A partir de Gien débute la campagne du sacre avec comme premier fait d'armes la reprise de Bonny-sur-Loire. Suite au sacre, Jeanne est revenue dans le Loiret passer une partie de l'hiver à Orléans puis au château de Sully. C'est de là qu'elle repartit sans ordre de mission pour échouer devant Compiègne et se faire capturer

La bête d'orléans

2008-05-01T02:22:00.000-07:00

Nous rencontrons d'abord la Bête d'Orléans au pays Dunois, sur les bords de la capricieuse Conie, avec la légende si triste des amoureux de Péronville ; nous la voyons ensuite reparaître à chaque grande calamité publique. La bande d'Orgères, avec ses chauffeurs, ne cause pas plus d'effroi que la Bête d'Orléans, un peu semblable d'aspect, pour ceux qui l'ont vue, au Sanglier des Ardennes.

Quelle course vagabonde et sanguinaire ! Un matin, on apprend qu'elle a jeté la terreur dans un village des environs de Vendôme, et le soir même qu'elle a dévoré quatre petits enfants de la paroisse de Saint-Rémy-sur-Avre, aux portes de Dreux. La fois suivante, c'est une jeune bergère, nommée Jeannine, qui ramenait les moutons à la ferme, que la Bête a emportée dans la forêt, et dont on a retrouvé le corps à moitié dévoré dans un ravin. Une autre fois, c'est un marchand rouennais, qui s'en retournait de la foire de Beaucaire, en passant la forêt d'Orléans, et que le monstre « hideux » se divertit à mettre en morceaux, ne respectant de sa victime que les bottes et le chapeau.

La Bête échappait à toutes les battues ; au dire des chasseurs, les chiens refusaient de donner sur elle et s'enfuyaient en hurlant sitôt qu'ils l'apercevaient. Aucun toutefois ne se vantait d'avoir tiré dessus ; mais leurs balles de plomb s'étaient aplaties sur son corps. De guerre lasse ils se servirent de pièces d'argent repliées, et la Bête fut mortellement blessée ; ce qui ne l'empêchait pas, le lendemain, de faire de nouvelles victimes aux abords de la forêt, voire en plaine. Cela se passait en 1806.

Les guerres de Napoléon n'occupaient certes pas autant les esprits que les exploits de cet animal pervers, jamais saoûl de sang humain. Particularité plus extraordinaire, la Bête était véhémentement soupçonnée d'avoir son gîte au chef-lieu de départemant du Loiret, soupçon auquel, bien entendu, la gendarmerie ne pouvait guère prêter une oreille trop attentive vu son étrangeté. A la veillée, dans l'étable, durant les longs soirs d'hiver, c'était à qui contenait « quelque chose » de la Bête.

Souvent, le conteur lui-même avait des sueurs froides en narrant son histoire. « Non, s'exclamait-il, ce n'est pas Dieu possible !... Tout de même, ceux d'Orléans pourraient bien garder leur Bête chez eux ; nous ne leur faisons point de mal, nous ! » Alors, pour se ragaillardir, le chœur des veillonneux entonnait une complainte. Toutefois, pour psalmodier celle-ci, il fallait être « en nombre », et en nombre impair : jamais moins de neuf, jamais plus de treize. Comprenne qui pourra le sens cabalistique de cette règle ! Cela se chantait sur l'air de Pyrame et Tisbe :

Venez, mes chers amis,

Entendre les récitsDe la bête sauvage

Qui court par les champs,

A l'entour d'Orléans,

Fait un très grand carnage.

L'on ne peut que pleurer

En voulant réciterLa peine et la misère

De tous ces pauvres gens

Déchirés par la dent

D'cett' bête sanguinaire.

Le pauvre malheureux,

Dans ce désrodre frreux,

Pleure et se désespère :

Il cherche ses parents ;

Le père, ses enfants,Les enfants,

père et mère.

Qui pourrait de sang-froid

Entrer dedans ces bois

Sans une crainte extrême,

En voyant les débris

De ses plus chers amis

Ou de celle qu'il aime ?

L'animal acharné,

Et plein de cruauté,

Dans ces lieux obscurs

Déchire par lambeaux,

Emporte les morceaux

Des pauvres créatures.

Prions le Tout-Puissant

Qu'il nous délivr' des dents

De ce monstre horrible,

Et par sa sainte main

Qu'il guérisse soudain

Tout' ces pauvres victimes.

Eh bien ! Qui le croirait, aujourd'hui ? Même en psalmodiant cette naïve complainte, dès le deuxième ou le troisième couplet, l'assistance n'était rien moins que raffermie. Le Bête, qui sait ? guette peut-être aux alentours. Pourvue qu'elle n'aille pas surprendre nos gens au sortir de l'étable ! Rassurez-vous, braves gens ! La Bête a disparu en l'an de grâce 1807, après être allée prendre ses passeports à la gendarmerie d'Orléans ; elle est allée du même pas rejoindre l'âme du sire de Péronville, dont la dureté de cœur fut cause du trépas de deux beaux enfants qui s'aimaient d'amour tendre.

Au travers de cette légende de la Bête d'Orléans, que l'on retrouve d'ailleurs en Beauce sous des noms différents, l'allégorie perce avec une persistante ténacité. Il est visible, en effet, qu'elle enveloppe des généralités historiques, à savoir les temps de guerre et de famine. Aucun doute à cet égard, ce nous semble, puisque les historiens sont d'accord avec les chroniqueurs, puisque les archives provinciales témoignent du bien fondé de la tradition populaire, qui n'est du reste, à proprement parler, que la grand-mère de l'Histoire.

Le chien de montargis

2008-05-01T02:03:00.000-07:00

Il n'est aucune chose au monde dont l'existence n'ait été contestée, au moins une fois, et ne fût-ce que par une seule personne. Certains philosophes nient la matière ; d'autres nient l'esprit ; d'autres se nient eux-mêmes : il n'est donc pas surprenant que des critiques, d'ailleurs très instruits, aient nié successivement la plupart des grands personnages ou des grands événements historiques.

Résumant tous les doutes émis seulement depuis trois cents ans, on trouve qu'il n'est pas une des traditions historiques un peu anciennes qui puisse être complètement prouvée, et à l'abri de toute contestation. Cependant si douter est souvent une nécessité, dans des limites raisonnablescroire est un besoin ; le scepticisme absolu mène à l'égoïsme, à la mort intellectuelle, comme une crédulité sans bornes mène à l'esclavage de l'âme et du corps, à l'absurde. Parmi les faits peu importants de notre histoire, qui ont été hautement relégués au nombre des contes, nous remarquons le combat du chien de Montargis.

A quoi bon mettre en question cette sorte de jugement de Dieu ? Nous l'ignorons. Il ne nous paraît point nécessaire de nous prononcer pour l'affirmative ou la négative ; inventée ou réelle, l'anecdote est curieuse. En l'arrangeant pour les almanachs et les théâtres, on l'a quelque peu altérée ; nous la transcrivons telle que le bénédictin Bernard de Montfaucon l'a extraite du Théâtre d'honneur et de chevalerie, de La Colombière, tom. II, pag. 500, chap. XXIII.

« Il y avoit un gentilhomme, que quelques uns qualifient avoir été archer des gardes du roi Charles V, et que je crois devoir plutôt qualifier gentilhomme ordinaire, ou courtisan, pour ce que l'histoire latine, dont j'ai tiré ceci, le nomme Aulicus ; c'étoit, suivant quelques historiens, le chevalier Macaire, lequel étant envieux de la faveur que le roi portoit à un de ses compagnons, nommé Aubry de Montdidier, l'épia si souvent qu'enfin il l'attrapa dans la forêt de Bondy, accompagné seulement de son chien (que quelques historiens, et nommément le sieur d'Audiguier, disent avoir été un lévrier d'attache), et trouvant l'occasion favorable pour contenter sa malheureuse envie, le tua, et puis l'enterra dans la forêt, et se sauva après le coup, et revint à la cour tenir bonne mine.

Le chien, de son côté, ne bougea jamais de dessus la fosse où son maître avoit été mis, jusqu'à ce que la rage de la faim le contraignit de venir à Paris où le roi étoit, demander du pain aux amis de son feu maître, et puis tout incontinent s'en retournoit au lieu où le misérable assassin l'avoit enterré ; et continuant assez souvent cette façon de faire, quelques uns de ceux qui le virent aller et venir tout seul, hurlant et plaignant, et semblant, par des abois extraordinaires, vouloir découvrir sa douleur, et déclarer le malheur de son maître, le suivirent dans la forêt, et observant exactement tout ce qu'il faisoit, virent qu'il s'arrêtoit sur un lieu où la terre avoit été fraîchement remuée ; ce qui les ayant obligés d'y faire fouiller, ils y trouvèrent le corps mort, lequel ils honorèrent d'une plus digne sépulture, sans pouvoir découvrir l'auteur d'un si exécrable meurtre.

Comme donc ce pauvre chien étoit demeuré à quelqu'un des parents du défunt, et qu'il le suivoit, il aperçut fortuitement le meurtrier de son premier maître, et l'ayant choisi au milieu de tous les autres gentilshommes on archers, l'attaqua avec une grande violence, lui sauta un collet, et fit tout ce qu'il put pour le mordre et pour l'étrangler. On le bat, on le chasse ; il revient toujours ; et comme on l'empêche d'approcher, il se tourmente et aboie de loin, adressant les menaces du côté qu'il sent que s'est sauvé l'assassin. Et comme il continuoit ses assauts toutes les fois qu'il rencontroit cet homme, on commença de soupçonner quelque chose du fait, d'autant que ce pauvre chien n'en vouloit qu'au meurtrier, et ne cessoit de lui vouloir courir sus pour en tirer vengeance.

Le roi étant averti par quelques uns des siens de l'obstination du chien, qui avoit été reconnu appartenir au gentilhomme qu'on avoit trouvé enterré et meurtri misérablement, voulut voir les mouvements de cette pauvre bête : l'ayant donc fait venir devant lui, il commanda que le gentilhomme soupçonné se cachât au milieu de tous les assistants qui étoient en grand nombre. Alors le chien, avec sa furie accoutumée, alla choisir son homme entre tous les autres ; et comme s'il se fût senti assisté de la présence du roi, il se jeta plus furieusement sur lui, et par un pitoyable aboi, il sembloit crier vengeance, et demander justice à ce sage prince.
Il l'obtint aussi ; car ce cas ayant paru merveilleux et étrange, joint avec quelques autres indices, le roi fit venir devant soi le gentilhomme, et l'interrogea et pressa assez publiquement pour apprendre la vérité de ce que le bruit commun, et les attaques et aboiements de ce chien (qui étoient comme autant d'accusations) lui mettoient sus ; mais la honte et la crainte de mourir par un supplice honteux, rendirent tellement obstiné et ferme le criminel dans la négative, qu'enfin le roi fut contraint d'ordonner que la plainte du chien et la négative du gentilhomme se termineroient par un combat singulier entre eux deux, par le moyen duquel Dieu permettrait que la vérité fût reconnue.

Ensuite de quoi, ils furent tous deux mis dans le camp, comme deux champions, en présence du roi et de toute la cour : le gentilhomme armé d'un gros et pesant bâton, et le chien avec ses armes naturelles, ayant seulement un tonneau percé pour sa retraite, pour faire ses relancements. Aussitôt que le chien fut lâché, il n'attendit pas que son ennemi vînt à lui ; il savoit que c'étoit au demandeur d'attaquer ; mais le bâton du gentilhomme étoit assez fort pour l'assommer d'un seul coup, ce qui l'obligea à courir çà et là à l'entour de lui, pour en éviter la pesante chute.

Mais enfin tournant tantôt d'un côté, tantôt de l'autre, il prit si bien son temps, que finalement il se jeta d'un plein saut à la gorge de son ennemi, et s'y attacha si bien qu'il le renversa parmi le camp, et le contraignit à crier miséricorde, et supplier le roi qu'on lui ôtât cette bête, et qu'il diroit tout. Sur quoi les escortes du camp retirèrent le chien, et les juges s'étant approchés par le commandement du roi, il confessa devant tous qu'il avoit tué son compagnon, sans qu'il y eût personne qui l'eût pu voir que ce chien, duquel il se confessoit vaincu... »

L'histoire de ce chien, outre les honorables vestiges peintes de sa victoire qui paroissent encore à Montargis, a été recommandée à la postérité par plusieurs auteurs, et singulièrement par Julius Scaliger, en son livre contre Cardan. J'oubliois de dire que le combat fut fait dans l'île Notre-Dame. Ce duel, ajoute Monfaucon, se fit l'an 1371. Le meurtrier étoit réellement le chevalier Macaire, et la victime s'appeloit Aubry de Montdidier. Macaire fut envoyé au gibet, suivant des mémoires envoyés de Montargis. »

La gravure que cet auteur donne dans ses Monuments de la monarchie française, est empreinte du goût de la renaissance ; les costumes sont en partie romains. Nous avons cru devoir être plus fidèles à la vraisemblance, et donner aux personnages les costumes du XIVe siècle.

A travers la ville...

2008-04-30T09:35:00.000-07:00

Petite balade en diapos...

2008-04-30T08:23:00.000-07:00

Le pont du diable

2008-04-30T07:48:00.000-07:00

En 1884, Henry Gaidoz et Paul Sébillot signalaient que les gens de Beaugency sont surnommés « Les chats de Beaugency » par allusion à une légende de pont du Diable : La tradition rapporte que ce sobriquet remonte à un pont difficile à construire que le Diable fit à condition que l’architecte lui donnerait la première âme qui passerait sur le pont. L’architecte y fit passer un chat, qui déchira le visage du Diable et finit par lui échapper (Gaidoz & Sébillot 1884:254).

La légende de Beaugency est ainsi développée en 1894 :

"Un architecte qui ne pouvait achever la construction du pont se voua au Diable. Le pont terminé, l’architecte lâcha dessus un chat ; le Diable, furieux, chercha à détruire son ouvrage : il lui donna un grand coup de pied, mais ne put que faire pencher un contrefort ; il s’empara du chat, mais celui-ci se débattit et lui déchira le visage" (Sébillot 1894:150).

Version diffusée sur internet (7-X-2005):

Cette histoire, encore toute récente à l'échelle de l'humanité, remonte à l'époque où les balgenciens se promenaient encore à pied où en calèche et déféquaient, sans états d'âme, dans quelques recoins sombres et puants des ruelles. Point d'usine ne régurgitait encore de poisons dans l'air et dans l'eau. Et les pires toxines étaient véhiculées par la langue des curés. C'était au temps béni où les poumons tuberculeux respiraient un air moins nauséeux, mais tout aussi brumeux…

Par une curieuse nuit d'hiver, comme on n'en trouve de pareille qu'aux abords des larges rivières. Un immense linceul de brume recouvrait alors la Loire. A tel point, qu'aucune embarcation raisonnable ne se serait risquée à en effectuer la traversée. Cette nuit nuit là, le bac était solidement amarré et gardé par quelques algues.

Cette curieuse et étrange nuit, désertée de la lune, mais point des étoiles qui étaient fort nombreuses, Le Diable surgit soudain à la surface brumeuse des eaux et, imitant Jésus, par quelque ironie, se mit à faire les cent pas. L'ange déchu, de rouge vétu, réfléchissait de quelle délicate manière il pourrait capturer l'âme d'un de ces balgentiens, rusés et fiers à qui on ne la fait point. Jetant un regard vers la rive il apperçu à travers la brume un volet qui remuait, comme pour lui rappeler que la ville était bien gardée. Un volet qui remue, se dit le diable! se souvennant alors, qu'il était pour de nombreuses mémères le loisir de journées entières de contempler les mouches voler, tapies derrière le rideau d'une fenêtre, d'un voletentrouvert ou d'une meurtrière. Ces mémères furent et demeurent au fil des âges, les gardiennes de la bienséance sacrée, telles d'antiques statues de granit érodé et moussu elles veillent sur la sérénité des nuits Balgentiennes.

Donc notre ami Diable réfléchissait, et le fait d'imiter Jésus en parcourant les eaux subjugait sa réflexion Car il n'était pas sans ignorer que cet acte portait sur les nerfs des mémères et exitait les Ursulines à l'oeil perçant qui, observent la Loire de leur couvent perché. Dans un instant de clairvoyance, jaillit dans l'esprit du malin une idée qu'il tint alors pour remarquable. Ainsi le diable éructa quelques incantations de son cru à travers la brume.

Au matin la brume humide et fraîche se dissipa, révélant un pont qui enjambait la loire, sous un ciel se sombres nuages. Les balgentiens s'attroupèrent à l'entrée de l'édifice, moines, marauds, artisans, notables et malandrins se bousculaient aux abords de cet ouvrage remarquable qui n'existait pas la veille. Un malandrin s'avança pour l'inaugurer mais fut arrêté net par une voix de fausset : c'était l'Abbé Barnabé qui était non seulement lettré, clairsemé, quasi-tondu, mais avait également de belles lunnettes recouvertes de peau de batracien.

— Halte-là malandrin, s'exclama-t-il ! Ne vois tu, donc pas cette pancarte négligemment posée contre le pont ?

— Millediou! l'avois pas vue, c'étiou que j'n'aviou pas d'si belles lunettes que vious mon abbé!

L'Abbé flatté s'avança prestemment de la pancarte, suivit par ses ouailles aussi curieuses que roucoulantes. L'Abbé Barnabé y décrypta une inscription latine, portée en fines lettres gothiques.
Même avec des lunettes en peau de batracien, c'était pas évident à lire. Alors il traduisit en prenant soin de laisser les syllabes se détacher dans le vent :

— Gentils Balgentiens, ce pont est pour vous, traversez-le prestement !

A ces mots les balgentiens, dont l'esprit n'était pas moins vif que celui des moutons de Grand-Mère Bérangère, ne se sentirent plus de joie et se précipitèrent vers le pont, tels un essaim de grosses mouches apercevant sur un gros fromage oubliée sur le soleil de l'été .

— Restez ici badeaux! S'écria l'Abbé Barnabé brandissant sa loupe, qu'il transportait en général pour observer les fourmis. Je n'ai pas terminé, il y a encore quelque chose d'annoté en caractères liliputiens, là juste en dessous... Post Scriptum : En modeste contrepartie à cet ouvrage, je prendrai la première âme qui s'engagera sur le pont. Amicalement, le Diable. à ces mots les balgentiens reculèrent vivement en bèlant indignés : ils ne se sentaient plus du tout de joie. Bien heureusement l'Abbé Barnabé qui passait pour un esprit vif et agile, bien qu'ayant une panse fort développée, roula un peu des yeux et sourit d'un air plein de malice.

Qu'on m'apporte un seau d'eau! Dit-il.

Les balgentiens intrigués par la ferveur de l'Abbé s'exécutèrent. L'Abbé Barnabé s'empara alors d'un gras matou, dénommé Kroukrou, qui observait tranquilement un pigeon, L'Abbé saisit le seau d'eau de Loire, verte et pleine d'algue, par le rebord de sa main libre et en déversa le contenu glacé sur le chat qui s'enfuit sur le pont en miaulant des protestations indignées. Parvenu au milieu du pont, il s'arrêta et vit, un Diable, très bien habillé qui le saisit par la peau du cou et jetant un regard dédaigneux vers les balgentiens il se jura à lui même qu'on ne le prendrai plus à méditer en marchant sur l'eau. Alors que le chat se débattait en griffant, le Diable déclara que Jésus était un crétin et les balgentiens des ânes. Puis il fit apparaître une trappe à la surface du pont et emmena son chat en enfer.

Depuis, les balgentiens qui connaissent cette légende traversent le pont d'un pas rapide avec une crainte mêlée de respect. La trappe n'existe plus, car c'est à son emplacement qu'au XXe siècle, le pont s'écroula.
Si votre chat est turbulent, racontez-lui cette histoire. Et si par défiance il refusait d'y croire, emmenez-le se promener au bord de la loire.

Aujourd'hui encore, dès la tombée de la nuit, des dizaines de chats parcourent Beaugency. Et si l'envie vous prenait, de les suivre, vous constateriez que jamais, ça non, jamais, un seul d'entre eux ne s'aventure trop prêt... du pont du Diable.»

(Source : http://www.2ours.com/beaugency-pont-legende/legende-pont-diable-beaugency/legende-pont-diablebeaugency.html).

Autre texte publié sur internet:

«Dès le Moyen-Age. En Orléanais, au XIXè siècle, on disait tout aussi bien : "Malheur à celui qui tue un chat, car rien ne lui réussira" que "Rêver d'un chat, c'est signe de malheur pour soi ou pour la maison où l'on est". La légende de Beaugency illustre le côté obscur du chat. Bien que trois versions différentes soient apparues au cours du XVIIIè et du XIXè siècles pour "dédiaboliser" l'histoire des chats attachée à cette ville, il semble bien que l'origine de celle-ci doive être recherchée dès le Moyen-Age dans la légende du "Pont du diable".

La première édition rédigée date de 1842. Elle fut popularisée en 1936, par James Joyce qui écrivit alors "Le chat et le diable". Le Malin, n'ayant obtenu en échange de la construction du pont de Beaugency qu'un chat, aurait dit à ses habitants : "Vous n'êtes pas de belles gens du tout ! Vous n'êtes que des chats !" Aujourd'hui, les Balgentiens semblent avoir admis cette comparaison à l'origine peu flatteuse puisque de par les rues, sur les toits ou les enseignes, les chats ont investi la ville.

La rue de la Cordonnerie

2008-04-28T07:20:00.000-07:00

La rue de la Cordonnerie: Aussi loin que l'on remonte, la rue de la Cordonnerie apparaît comme la principale artère commerçante de Beaugency. Au XVè siècle, les textes sont suffisamment précis pour nous révéler l'omniprésence des artisans et des marchands, idéalement placés sur la voie des défilés, des "monstres" ou parades urbaine qui conduisaient la foule jusqu'à la porte du château. Les travailleurs de cuir y possédaient boutique au Moyen-âge, justifiant l'appellation de "rue de la Cordonnerie"; ils y disputaient cependant la place à de nombreux autres représentants des corporations balgentiennes, les "marchands" tout d'abord dont l'appellation imprécise dissimule les activités, ceux ensuite dont on aperçoit mieux la spécialité, peintres-verriers, couturiers, selliers, drapiers, barbiers-chirugiens, tallemeliers, menuisiers, notaires...tous présents au XVè siècle. L'établissement semble alors avoir relayé la "Petite Boucherie" située à l'extérieur de la seconde enceinte, près de la Tour du Change. Il paraît curieux que se soit perpétué jusqu'à la fin du XVIIIè siecle une activité dont on connaît bien les nuisances et que les populations médiévales rejetaient généralement à l'écart des quartiers centraux. A Beaugency, tout au contraire, la proximité de la boucherie a semblé constituer pour les résidents un critère de notoriété. Les respectables "hostels" à l'enseigne du Coq, du Dauphin, de Saint-Laurent, du Mouton, de l'Ecu de France furent bâtis tout près, et ont été occupés par les principales figures de la bourgeoisie locale. La belle maison à deux étages qui fut édifiée à la fin du XVè siècle au n° 13 de la rue, et qui pourrait être l'ancien "hôtel Dauphin", en témoigne parfaitement.

La boucherie, local ouvert directement sur la rue, comportait six étals qu'occupaient jalousement les membres de la puissante corporatopn de Saint-André. Trois étals relevaient de l'Abbaye Notre-Dame, les autres du domaine seigneurial. Six petites boutiques, autrement appelées "ouvroirs à pain" ou "triballes" tenaient à la boucherie à l'ouest. Elles dépendaient également de la seigneurie, et étaient affermés aux boulangers de la ville. De l'ancien édifice, il ne subsite plus que le "puits de la boucherie" situé à l'angle de la rue des Quatre-Nations. Il a été partiellement emprisonné dans les constructions qui, au XVIè siècle, s'emparèrent d'une venelle qui contournait auparavant les locaux.

La partie supérieure de la rue de la Cordonnerie, entre le carrefour du Change et le "carroy de l'Ange", a longtemps été désignée sous le nom de Rue du Pot d'Etain (référence post-médiévale à une enseigne; l'appellation a été supprimée en 1862). Elle conduisait, par la Rue de la Sirène (nom également post-médiéval) au cimetière et à l'église paroissiale de Saint-Firmin. Le prolongement de la rue de la Sirène du côté de la place de la Mairie actuelle est déja désigné comme Rue du Traîneau à la fin du XVè siècle, mais on lui préféra un moment le nom de Ruelle des Grandes Ecoles. Ces Grandes Ecoles, où l'on ne dispensa jamais qu'un enseignement élémentaire, furent construites à la fin du XVIè siècle ou au tout début du XVIIè. Elles se substituèrent alors aux écloes de la rue des Quatre-Nations. Elles étaient situées à l'angle occidental de la venelle, au coin de l'ancienne rue des Poulies. Notons ici que le privilège d'ouvrir des écoles à Beaugency avait été donné en 1192 aux religieux de l'Abbaye par le seigneur Jean, et que leur administration fut adjointe aux bénéfices de la sacristie (privilège confirmé en 1543 par François d'Orléans). L'Hôtel-Dieu possédait aussi une écoledont le maître devait assurer l'éducation des orphelins accueillis dans l'établissement et des enfants des familles indigentes de la ville.

Histoire des rues de Beaugency par Jacques Asklund. Réimpression de l'édition 1984 (Beaugency 2006)

La rue du pont

2008-04-28T06:49:00.000-07:00

La rue du Pont est le prolongement exact du pont sur la Loire. A l'origine, elle ne fut pas la grande percée méridienne que l'on connaît aujourd'hui. La ville ancienne se développant d'abord à l'ouest, sur les hauteurs de l'éperon, il était naturel que la seule voie de communication venue à travers la Loire pénétrât au coeur de l'agglomération. Ainsi se constitua à travers Beaugency la "grande rue", faite de tronçons successifs dont la rue du Pont forma le premier élément. A l'époque médiévale, on l'appelle le plus souvent "rue de la Barrière" ou "rue du chastel". Occasionnellement, on la désigne comme "rue Pierre de Maucuidant", nom patronymique éponyme également de la porte du pont (XVè siècle). La rue du Pont -stricto sensu- s'achevait autrefois à l'angle de la rue de la Cordonnerie, où elle venait buter sur une antique maison seigneuriale assise sur le Rû et appelée la "Pierre de Mauconseil" (nom de personne probable). Cette demeure disparut dans les travaux d'alignement du XIXè siècle.

Histoire des rues de Beaugency par Jacques Asklund. Réimpression de l'édition 1984 (Beaugency 2006)

La communauté des Dames Ursulines

2008-04-24T04:39:00.000-07:00

Histoire: En 1629, à la demande de la communauté catholique de Beaugency, est fondé le Couvent des Ursulines. La congrégation, représentée par la Mère Supérieure du Couvent d’Orléans, Marie de Richon, par Jacques Dîme, prieur de Saint-Firmin et par

la sœur Anne Tardif, originaire de Beaugency, fait l’acquisition du domaine de la Guélonnière pour l’établissement du monastère. Les bâtiments conventuels sont construits de 1647 à 1668, le pensionnat de jeunes filles est achevé en 1699, et la chapelle Notre-Dame des Anges en 1703.A la Révolution, les Religieuses chassées du couvent, se réfugient au 6 de la rue Porte Tavers selon l’historien Jacques-Nicolas Pellieux. Vendu comme bien national, le couvent sert de magasin à fourrage et l’église est transformée en salle de spectacle. Madame de Chantal, supérieure de la communauté, rachète la totalité des bâtiments entre 1804 et 1818. L’église est rendue au culte, les sœurs assurent l’éducation gratuite des pauvres et des jeunes et certaines réintègrent la vie cloîtrée.

Ce que l'on peut voir: Les bâtiments conventuels du XVIIème sont visibles de la rive gauche de la Loire. A l’intérieur, la chapelle Notre-Dame des Anges a conservé son caractère à la fois austère et simple.

L'ancien Hôtel-Dieu

2008-04-24T04:36:00.000-07:00

Histoire: La tradition fait du seigneur Raoul, le premier bienfaiteur de l’établissement au début du XIIème siècle. Dans la seconde moitié de ce siècle, le comte de Blois Thibaud IV, au titre de suzerain de la terre de Beaugency, dote richement l’Hôtel-Dieu. La chapelle de l’Hospice est placée sous le vocable de Saint-Thibault-l’Ermite. L’hôtel-Dieu entretient trois chapelains et une communauté de Frères et de Sœurs, gouvernée par un maître Spirituel appelé Prieur. La maison reçoit les malades, les indigents, les femmes en couches et les enfants trouvés. L’institution remplit cet office avec des fortunes diverses, pendant près de 800 ans. A la fin du XVème siècle, un incendie endommage l’hospice. Le comte de Dunois-Longueville participe aux dépenses des réparations dont témoigne aujourd’hui le bâtiment central à tourelle de 1515. En 1655, un bureau de l’Hospice est créé composé de plusieurs instances avec, à la tête, un maître spirituel. L’établissement s’agrandit en faisant l’acquisition de plusieurs maisons de la rue des Chevaliers (actuelle rue de la Poterie) afin de pourvoir répondre à la demande. L’hospice accueille les malades et les pauvres de la Maladrerie de Saint-Ladre de Beaugency et de l’Hospice de Tavers en échange de leurs biens.
Au XVIIIème siècle, l’établissement continue d’être rénové et de s’étendre rue des Chevaliers. A partir de 1747, le chapelain remplace le maître Spirituel et ce sont des « Sœurs » ou des filles de la ville qui s’occupent des malades. La chapelle connaît des modifications importantes sous le Second Empire. En 1927, les services de l’ancien Hospice sont transférés à l’emplacement de l’actuel hôpital (avenue de Vendôme). L’Association d’Union Professionnelle de l’Enseignement libre achète les anciens bâtiments de l’Hôtel-Dieu. Il abrite aujourd’hui l’école de la Maîtrise de Notre-Dame.

Ce que l'on peut voir: Des bâtiments du XIIème siècle, ne subsiste que la chapelle Saint-Thibaud profondément remaniée sous le Second Empire. Elle conserve des modillons romans sculptés de végétaux, d’animaux et de personnages extraordinaires qui décorent la corniche rue Porte Tavers
Des aménagements du XVIème, il reste le pavillon central de la cour et son escalier à vis et la façade de l’édifice percée de fenêtres à croisillons gothiques ornés à l’étage. Deux médaillons subsistent dont l’un évoque Louis XI et le Grand Dunois. La porte d’entrée datée de la même époque conserve les armoiries de l’Abbé Jean Pivin.

le clocher Saint-Firmin

2008-04-24T04:33:00.000-07:00

Histoire: Le clocher Saint-Firmin est le dernier vestige d’une église romane du XIème siècle, construite un peu avant l’Abbaye selon Jacques Nicolas Pellieux. Première église paroissiale de Beaugency, elle est entourée du grand cimetière de la « Croix ». Au XIIème siècle, l’église est érigée en prieuré des Augustins de Notre-Dame et placée sous la dépendance du diocèse d’Amiens.L’église souffre beaucoup durant la Guerre de Cent Ans et menace de tomber en ruine. Elle est restaurée et agrandie à partir de la fin du XVème siècle, en plusieurs campagnes de construction. En 1530, Jean II d’Orléans de Longueville bâtit la tour du clocher, qui reçoit le premier mai 1571 un jeu de trois cloches.Incendié par les protestants en 1568, l’édifice est reconstruit plus rapidement que les autres établissements de la ville qui ont subi le même traitement, sans tenir compte du plan d’origine. En 1663, l’église possède des reliques de Saint-Firmin (« portion » de mâchoire offerte en cachette par l’Évêque d’Amiens à la Ville qui en avait fait la demande). Le cimetière Saint-Firmin qui s’étend sur le flanc nord de l’église est utilisé jusqu’au XVIIIème siècle, puis transféré hors-les-murs.L’église est démolie à la Révolution. Le clocher Saint-Firmin est vendu nationalement pour six cents francs. Menacé de destruction, les habitants se révoltent et obtiennent la conservation de la tour Sain-Firmin.
Au début du XIXème siècle, le clocher reçoit sa couverture actuelle et la place Saint-Firmin est aménagée. En 1896, la statue de Jeanne d’Arc est édifiée sur la place Saint-Firmin.Le 10 septembre 1913, le clocher est classé Monument Historique.La couverture du clocher est restaurée à plusieurs reprises en 1941, 1944 après la guerre...

Le carillon: Le célèbre carillon du XVème siècle « Orléans, Beaugency, Notre-Dame de Cléry, Vendôme, Vendôme », est donné trois fois par jour (huit heures, douze heures, dix-neuf heures). Les cloches sont actionnées électriquement.Texte du carillon : « Orléans, Beaugency, Notre-Dame de Cléry, Vendôme, Vendôme, Mes amis, que reste-t-il à ce dauphin si gentil Orléans, Beaugency, Notre-Dame de Cléry, Vendôme, Vendôme… »

Ce que l'on peut voir: A l’origine, l’édifice s’étend sur l’actuelle place Saint-Firmin. Il ne subsiste aujourd’hui que le clocher du XVIème siècle d’une hauteur de 50mètres et sa voûte décorée aux armoiries de la famille Longueville. Le portail d’entrée, en anse de panier, offre un encadrement de style gothique flamboyant avec quelques éléments Renaissance (style Louis XIII). Le prolongement des pieds droits de la porte s’épanouit en niches couronnées pour statues. Au-dessus de la porte se trouve un ensemble de médaillons présentant des écus difficilement lisibles. Chaque retombée de la voûte repose sur une console figurée avec phylactère représentant peut-être les quatre évangélistes. Deux orifices permettaient de sonner les cloches avant l’électrification. Il est encore possible d’apercevoir des vestiges des arrachements des voûtes du clocher et de voir l’ancienne maison du prieur (presbytère actuel à l’angle rue de l’Évêché et de la place Saint-Firmin).Avant la destruction de l’édifice, une rue allant de la Loire au marché passait sous le porche du clocher. Les marchandises venant du port transitaient par ce passage pour être vendues sur l’actuelle Place du Petit Marché.

L’Église Saint-Etienne

2008-04-24T04:20:00.000-07:00

Histoire:Située à l’extérieur des remparts du bourg, l’église du Saint-Sépulcre est fondée vers 1030-1050. Le seigneur de Beaugency Landry III en achève la construction entre 1070 et 1078. Consacrée par l’évêque d’Orléans, l’église, placée sous la dépendance de la puissante Abbaye de la Trinité de Vendôme, devient prieuré. La communauté religieuse suit la règle de Saint-Benoît. Des conflits s’élèvent en 1081 avec la paroisse Saint-Firmin car la construction s’étend sur une parcelle de terrain lui appartenant.
Le prieuré possède un vaste domaine urbain, constitué grâce aux donations des seigneurs de Beaugency. Il comprend l’essentiel du quartier inscrit entre la place du Martroi, la rue Neuve (actuelle Rue du Physicien Jacques Charles), les rues Porte-Vendômoise et de la Maille-d’Or. Les Bénédictins possèdent un cloître, ses logis, un cimetière, un verger et des immeubles qui sont mis en location. De l’autre côté de la rue; un jardin, un colombier attenant aux murs occidentaux de la ville, sur lesquels allait s’édifier au début du XVIIème siècle l’hôtellerie de l’Ecu de Bretagne.
Par forme d’hommage au seigneur de Beaugency, et en reconnaissance de sa qualité de fondateur, le prieur du Saint-Sépulcre doit se présenter chaque année le jour de Pâques, sous la galerie du château et lui offrir treize petits pains, treize œufs frits dans l’huile, deux pintes de vin «l’un cléret, l’autre vermeil». Cette coutume se perpétue jusqu’ à la Révolution. Le XVème siècle marque le déclin de l’église, le prieuré conventuel devient un prieuré simple (c’est-à-dire sans communauté religieuse). Le vocable change au XVIème siècle, l’église devient Saint-Etienne. Le prieuré concède les terrains dont il n’a plus l’usage.

En 1793, l’église est vendue comme bien national à un marchand de bois d’Orléans qui s’en sert comme «magasin» de stockage. Au XIXème siècle, le maire, Lorin de Chaffin, veut racheter l’église afin de la démolir et agrandir la place au marché aux grains. Pour sauver l’église de la démolition, l’État la classe en 1840 Monument Historique. «L’église Saint-Etienne paraît mériter d’être conservée, elle est incontestablement très ancienne, sa disposition est originale et sa destruction serait très regrettable» extrait du rapport de commission Prosper Mérimée. En 1847, l’État rachète l’édifice qui sert d’entrepôt pour le blé, le vin, le bois…et de gymnase. L’état entreprend des travaux de conservation: reprise des couvertures en 1854, travaux de l’architecte Juste Lisch en 1881, réparation de la toiture 1905 et 1946… L’absence d’une véritable affectation de l’édifice empêche la réalisation d’un projet global et ambitieux d’intervention.Le monument est fermé au public en 1983 en raison de risques d’effondrement. En 1992, la ville se porte acquéreur pour le franc symbolique du monument. Le chantier de restauration et la campagne de fouilles s’engagent en 1993.

Les travaux consistent à consolider l’édifice qui retrouve ses proportions originelles.Depuis 1999, l’église Saint-Etienne a désormais vocation de centre culturel. Elle accueille des expositions d’art contemporain.

Ce que l'on peut voir: L’église actuelle a connu peu de modifications malgré la surélévation des murs au XVIIIème siècle. Elle est constituée d’une nef unique de trois travées, voûtée en berceau plein cintre, rythmée par des pilastres rectangulaires. Le chœur se termine par une abside en demi-cercle, voûtée en cul-de-four. Le transept est complété de chaque côté par une absidiole. L’édifice est construit en moellons et petit appareil. La pierre de taille est réservée à l’entourage des fenêtres romanes, aux arcs doubleaux de la nef et aux pilastres. Dans le chœur, se trouvent deux fenêtres en arc brisé de style gothique. Le clocher semble avoir été surélevé au XIIème siècle ainsi que la charpente (XVIème siècle ?). Le décor intérieur est inexistant. La porte d’entrée actuelle est postérieure à la construction de l’édifice. Avant, l’entrée se faisait par le croisillon Nord qui devait certainement communiquer avec les bâtiments conventuels.Les vitraux sont l’œuvre de Jean-Dominique Fleury, restaurateur de vitraux anciens et plasticien contemporain. L’artiste utilise comme fil conducteur de son travail la forme géométrique, structure formelle et chromatique permettant la diffusion de la lumière.

L’Abbaye et l’Église Abbatiale Notre-Dame

2008-04-24T04:12:00.000-07:00

L’histoire de l’Abbaye Notre-Dame est intimement liée à celle des sires de Beaugency. Elle est édifiée au cœur de la forteresse médiévale.Vers 580, Simon Ier établit à Beaugency un collège de chanoines réguliers. D’après l’historien Jacques Nicolas Pellieux, il s’agissait d’une simple chapelle à l’origine.Au temps de Landry III et de l’évêque d’Orléans, Oudri, une première église est construite vers 1030, dont il ne reste aujourd’hui aucun vestige.L’édification de l’abbatiale actuelle en pierre calcaire de Beauce, est entreprise au tout début du XIIème siècle lorsque, sous l’autorité d’Yves de Chartres, le seigneur Raoul Ier restitue aux chanoines réguliers de Saint-Augustin tous les biens que ses prédécesseurs avaient usurpés. L’extension du monastère se poursuit jusqu’en 1336, date de la construction de la tour Sainte-Anne (Sud).
En 1103, le roi Philippe Ier comparaît devant le concile de Beaugency pour lever son excommunication. Philippe Ier avait répudié sa femme légitime Berthe de Hollande pour vivre avec Bertrade, comtesse d’Anjou. En 1152, le deuxième concile déclare nul le mariage du roi de France Louis VII avec Aliénor d’Aquitaine pour consanguinité. Elle épouse le futur roi d’Angleterre Henri Plantagenêt. Les enfants et les petits-enfants de ces deux personnages royaux se disputent la terre de France pendant la Guerre de Cent Ans.
En 1568, au moment des Guerres de Religion, les couvertures de l’église, du clocher et l’ensemble des bâtiments conventuels sont brûlés par les incendies des Protestants. Les religieux ne pouvant plus occuper leur logis dévasté, habitent au château et célèbrent la messe dans la chapelle Saint-Georges avant de s’installer en 1586 dans la maison de la Pytherie. Le chapitre réformé en 1642 par le Père Faure appartient à la Congrégation de France. Les Génovéfains commencent à reconstruire le monastère jusqu’à la seconde moitié du XVIIIème siècle.A la Révolution, les bâtiments sont nationalisés et l’église devient paroissiale suite à la destruction des autres églises de Beaugency. La rue de l’Abbaye est tracée.Au XIXème, l’intérieur de l’édifice est restauré et l’église Notre-Dame est classée Monument Historique (1850). La chapelle Sainte-Anne est construite en 1875 par l’architecte départemental Dusserre.En 1940, le bas côté Sud est totalement détruit à la suite des bombardements de l’aviation italienne, ainsi que de nombreux vitraux. La restauration est engagée après la Seconde Guerre Mondiale.

Ce que l'on peut voir:

L’église: L’église conserve, malgré les reconstructions modernes, nombre de caractères de l’architecture romane locale : plan général sans saillie du transept, chevet à déambulatoire ouvrant sur trois chapelles rayonnantes, arcs en plein-cintre abondamment utilisés dans l’abside et chapiteaux décoratifs. La nef s’impose par ses colonnes cylindriques puissantes supportant cinq travées. L’actuelle voûte en bois de style gothique de la nef surbaissée par rapport à la voûte originelle, date des années 1663-1665. La façade extérieure, simple, est percée de deux portails du plus pur roman, sobrement décorés à l’image des modillons du chevet. La tour carrée Sainte-Anne, qui flanque l’angle Sud date du XIVème siècle. La chapelle Sainte-Anne du XIXème se situe au Nord-Ouest.

Le mobilier religieux: Le grand orgue se compose d’un buffet réalisé par Sieur Renard, artisan à Beaugency et de 35 jeux de JB.Stolz daté de 1862. Le soubassement est un retable signé de Goyers de Bruxelles. L’orgue de chœur est un cadeau de l’abbé Piau (11 jeux de Stotlz fils, 1885).

L’Abbaye: Le bâtiment conventuel du XVIIIème siècle (aile sud et aile est) sert aujourd’hui en partie d’Hôtel Restaurant. L’escalier principal du XVIIème siècle a été conservé.

Légende ou histoire? De nombreux auteurs attribuent la création de l’Abbaye à Simon Ier, originaire de Picardie, seigneur de Beaugency. Simon, malade de la lèpre, guérit miraculeusement grâce à ses prières dédiées à Saint-Firmin. Il se reconnait redevable de servitudes envers le chapitre d’Amiens. «Il se fit vassal et homme lige, lui et tous ses successeurs de Saint-Firmin, en l’église d’Amiens, en s’obligeant d’y faire présenter à perpétuité au jour de sa fête un cierge». Il donne à cette église quantité de revenus. De là vient également l’obligation de donner le jour de la Découverte de Saint-Firmin, une maille de Florence, aux étudiants de la Nation Picarde de l’Université d’Orléans. La rue de la Maille d’Or de Beaugency nous rappelle cet évènement.Voulant donner un signe matériel de sa reconnaissance au Saint, il aurait fait élever l’église de l’Abbaye de Beaugency sous le vocable de Notre-Dame, Saint-Firmin, Saint-Fuscien, Saint-Gentien et Saint-Victoric car Simon Ier avait prié leurs reliques à Amiens. Pellieux souligne qu’à cette époque l’église était vraisemblablement une chapelle «à l’usage de château dans l’enceinte duquel elle était enfermée».

Les vestiges des fortifications

2008-04-24T04:10:00.000-07:00

Tour du Diable: Vestige de l’enceinte fortifiée de centre castral (XI-XIIème siècle), la tour du Diable se situe à proximité de l’ancien port au Sud-Ouest en bord de Loire. Restauré par le comte de Dunois en 1460 aux frais des chanoines de l’Abbaye, cet édifice, de forme cylindrique, possède des fenêtres à meneaux et un toit en ardoise.

Tour de l’Horloge: Ancienne porte de la seconde enceinte de la ville, cette tour-porche est à proximité du carrefour le plus animé où s’effectuent le change des monnaies au Moyen Age, puis les ventes publiques jusqu’au XVIIIème siècle. Elle porte le nom de la tour du Change. Le rôle des portes dans le castrum est essentiel: lieux de passage, de ralliements périodiques et d’affaires.Elle abrite l’horloge municipale dès 1511. Elle devient le beffroi de la ville et la représentation dans l’espace urbain de l’autorité municipale qui siège au 20 rue du Change.

Porte-Tavers: Il s’agit de la seule porte subsistante de la dernière enceinte du castrum construite au XIIème siècle. Connue à l’origine sous le nom de «Porte-Blésoise», elle se situe sur l’ancien chemin de Blois et défend l’entrée méridionale de la ville. Elle figure parmi les portes urbaines romanes les mieux conservées. Elle est classée en 1935 en même temps que le site des Grand et Petit mails.

Le château Dunois

2008-04-24T04:08:00.001-07:00

Histoire: De l’ancien logis des seigneurs de Beaugency, il ne subsiste que peu de témoignages (arc en plein cintre, archère, chapiteau XIVème siècle…). De plan rectangulaire, la bâtisse est implantée dans l’angle Nord-Est de l’ensemble castral, parallèlement à l’abbatiale. A l’emplacement de la première chapelle castral, s’élève un nouvel édifice religieux dedié à Saint-Georges au XIVème siècle surmontant la porte du château.
Après la Guerre de Cent Ans, Jean bâtard d’Orléans reçoit la seigneurie de Beaugency en dot de son second mariage. Il décide de construire un logis «sur les fondemens d’un château qui tomboit en ruines», où il résida dix-sept ans. L’aile Est est construite entre 1442 et 1452, date de réalisation des charpentes. Une tour de flanquement semi-cylindrique percée d’archères canonnières est ajoutée à la muraille Nord au contact du logis. Dunois héberge Louis XI le 4 octobre 1461, de retour en Val de Loire, après son sacre à Reims et son entrée solennelle à Paris.
Les aménagements du château se poursuivent avec les descendants de Dunois, François de Longueville et son fils Jean, archevêque de Toulouse. Ce dernier établit l’aile Ouest en face du logis Dunois, l’escalier à vis hors-d’œuvre et refait les menuiseries, les planchers et les baies de l’aile Est. De retour de sa captivité à Madrid, François Ier réside une dizaine de jours dans ce logis en octobre 1526 auprès de Jean de Longueville, son arrière-petit-cousin dans ce nouveau logis. Mais les projets du Cardinal sont interrompus par sa mort prématurée en 1533.
Après 1567, les Religieux, avec la permission de l’usufruitier de Beaugency, s’établissent dans le château après l’incendie de l’Abbaye. En 1586, la Reine mère récupère le château. En 1682, le Duc D’Orléans autorise les différentes juridictions de la ville à tenir séances dans le château.A la Révolution, le château est confisqué à la famille d’Orléans et est vendu comme bien national à M.Lanson. Une partie des bâtiments est louée, l’autre vendue. En 1838, le Préfet du Loiret crée un Dépôt de Mendicité. Le Département en fait l’acquisition et gère l’institution destinée à accueillir les mendiants et à servir d’asile. Les bâtiments du château sont adaptés aux nouvelles fonctions du lieu : construction de l’aile Nord, installation des dortoirs, d’une boulangerie…Le 31 décembre 1924, le bâtiment est inscrit à l’Inventaire des Monuments Historiques. La colonie de vacances de Bois-Colombes s’installe dans les bâtiments attenants à l’Abbaye (à l’extérieur du logis).
En 1927, sur proposition du préfet du Loiret le musée Régional de l’Orléanais s’installe dans l’édifice. Dans les années 70-80, les façades, les planchers et les plafonds intérieurs sont restaurés. Le bâtiment des colonies de vacances et celui donnant dans le jardin sont démolis. La place est réaménagée.
(Le château musée est actuellement fermé au public pour restauration.)

Ce que l’on peut voir: Un logis seigneurial composé de quatre corps entourant une cour. Au Nord, un bâtiment du Dépôt de Mendicité construit au XIXème siècle. A l’Est, le logis de Dunois est bâti de 1442 à 1452 avec sa tour hourdée Nord. A l’intérieur, la chambre de Dunois et sa cheminée ont été conservées ainsi que son oratoire avec sa peinture murale datée du début du XVIème siècle, portant la devise de la famille: «Cor mundum crea in me Deus» («Ô Dieu crée en moi un cœur pur»). L’escalier à vis, du XVIème siècle, porte les armes de la famille d’Orléans: Charles d’Orléans (fils de Valentine et de Louis d’Orléans) et Marie de Clèves, sa troisième femme. La chapelle Saint-Georges du XIVème siècle de plan rectangulaire est reconverte d’une charpente lambrissée. Elle surmonte l’entrée principale du château des «Sires de Beaugency», la «Porte de la Barrière» faisant communiquer la forteresse avec la ville basse. Au Sud, une construction très transformée, constituait à l’origine un corps de galeries sur deux niveaux, traversé au rez-de-chaussée par un large passage reliant la grande cour du château à celle du logis. A l’Ouest, un autre bâtiment dénaturé édifié par Jean d’Orléans Longueville, a conservé un pavillon. Il semble que ce soit à partir du début du XVIème siècle qu’un petit jardin ait été installé. Aujourd’hui, ce jardin a été reconstitué selon le modèle de l’époque médiévale.

La maison des templiers

2008-04-22T13:48:00.002-07:00

Histoire: La maison dite «des Templiers» de Beaugency est l’une des plus célèbres demeures romanes du Nord-Ouest de la France et l’une des plus évocatrices de l’architecture civile du XIIème siècle. Depuis Pellieux, la maison romane, située à l’angle de la rue du Puits de l’Ange et de la rue du Traîneau, est désignée sous le nom de «maison des Templiers», sans que son origine ne soit avérée. En 1428 et 1437, l’édifice, en mauvais état semble-t-il, est appelé « Maison Pavillon», et est

décrit comme «une masure… avec ses grands meurs, sans cour ni jardin ni autres appartements…abutant sur la rue qui vient de la rue aux Chevaliers à aller à la vieille boucherie, sur laquelle rue le fenestrage de la masure est confronté».Ouverte sur une des principales rues marchandes de la cité médiévale, la maison romane accueille une boutique au rez-de-chaussée et un logement à l’étage.Au XVIème siècle, l’édifice est fortement modifié dans son aménagement intérieur, de la charpente à la cave, en passant par l’installation d’une cage d’escalier à vis jusqu’au corps arrière.
La façade subit au XIXème siècle de nombreuses mutilations. Les ouvertures en plein cintre du rez-de-chaussée ouvrant sur la rue sont remplacées par «la devanture de pâtisserie» en 1858. Les baies du premier étage sont démembrées et murées.Les bombardements de 1944 endommagent gravement l’intérieur de l’édifice. Des travaux de reconstruction partielle en 1948 sont entrepris. La boutique connaît de nombreuses transformations.

L’édifice est classé Monument Historique le 22 décembre 2006.

Ce que l’on peut voir: Malgré les aménagements contemporains, les caractères romans de la maison sont lisibles au premier étage. Les fenêtres présentent de grandes baies jumelées ornées d’arcatures en plein cintre finement moulurées, reposant sur des colonnettes, et des arcs intérieurs surbaissés, tous décorés de bâtons brisés. Sur les chapiteaux décoratifs, apparaissent des palmettes et des feuilles lisses. L’ensemble est construit en moellons, à l’exception des encadrements des baies et des chaînes d’angle. La situation de cette architecture civile à l’angle de deux rues constitue une position unique créant un effet d’échancrure associé à un décor sculpté de qualité.

L'hôtel de ville

2008-04-22T13:48:00.001-07:00

Histoire: D’après l’historien Pellieux, Beaugency a déjà son «parlouer aux Bourgeois» au Moyen Age. Il est situé au numéro 34 de la rue du Change près de la Tour de l’Horloge. Aménagé en prison, lorsque l’Hôtel de Ville s’installe au numéro 20 de la rue du Change. En 1526, les échevins de la ville sont autorisés par les habitants à procéder à l’acquisition de l’auberge de la Croix Blanche, rue du Change, vis-à-vis du jeu de paume de la comtesse de Dunois, pour y faire bâtir un Hôtel de Ville neuf. Cette construction a longtemps été attribuée à Charles Viart (architecte de l’Hôtel de Ville d’Orléans), certains chercheurs pensent qu’elle est l’œuvre d’un maître maçon dénommé Biart de Beaugency. La salle de réunions du premier étage, dans laquelle l’assemblée citadine est convoquée pour vérifier les comptes ou pour fixer le prix du pain, est desservie par un escalier à vis. Le rez-de-chaussée sert sans doute à des boutiques.
Le premier club révolutionnaire est ouvert à Beaugency en 1791 et tient séance dans l’Hôtel de Ville. Le bâtiment n’est pas épargné par la Révolution.
En 1823, Monsieur Faire, maire de Beaugency, achète une maison attenante à l’Hôtel de Ville pour y établir un corps de Garde. L’Hôtel de Ville est classé Monument Historique en 1840 grâce à Jules Lemaître. L’architecte L.Vaudoyer dresse un état des lieux et un projet de restauration de ce monument qui se dégrade.En 1866, le jeu de Paume de la comtesse de Dunois est démoli pour créer une place devant la mairie. Les travaux de restauration de l’Hôtel de Ville se déroulent entre 1894 et 1899 et sont financés par la ville et l’Etat. La façade est rénovée pendant la dernière campagne de restauration en 1999-2000.

Ce que l’on peut voir : La façade Renaissance est mise en valeur aujourd’hui grâce au dégagement de la place du docteur Hyvernaud au XIXème siècle. Tournée à l’Ouest, la façade associe des formes architecturales médiévales à des décors inspirés de la Renaissance française et italienne. Le rez-de-chaussée s’ouvre par deux grandes ouvertures en anse de panier, de largeur inégale, de part et d’autre d’une porte centrale en plein cintre surmontée de deux baies jumelées. Dans les écoinçons sont sculptés des médaillons avec des bustes, et le nu du mur est décoré de fleurs de Lys. Le rez-de-chaussée est séparé de l’étage par un large bandeau orné de cartouches portant les armoiries de la royauté (la salamandre), de la famille Dunois-Longueville, de la ville de Beaugency. Le premier étage est rythmé par trois grandes baies à meneaux et traverses encadrées de pilastres finement sculptés de losanges. L’ensemble est couronné par une balustrade et deux échauguettes ponctuant les extrémités. Ces deux derniers éléments architecturaux ont été ajoutés lors des travaux de restauration de la fin du XIXème siècle. La salle d’honneur du 1er étage est ornée de 8 magnifiques panneaux de broderies des XVIIème-XVIIIème siècle.(Voir l'un des panneaux : La cueillette du Gui par le druide) - Au cours de leur restauration en 1897-1898 dans les ateliers des Gobelins, ces tentures sont privées de leurs bordures pour des raisons de dimension. Elles ont été données par l’Abbé de Nicolas de Luker au XVIIIème siècle à l’Abbaye Notre-Dame. Saisies à la Révolution, la commune en prend possession en 1791 et les exposent dans la salle d’honneur de l’Hôtel de Ville. Brodées à l’aiguille avec un fil de laine très fin sur un canevas de toile au point de passé empiétant. Elles sont composées de deux séries distinctes : Les Continents du XVIIème siècle (L’Amérique, L’Afrique, l’Europe, l’Asie) et Les Sacrifices (La cueillette du gui, le sacrifice d’un cheval, le sacrifice d’un enfant, le sacrifice d’un indien) du XVIIIème siècle.

Le château de Valençay

2008-04-22T13:09:00.000-07:00

Le Château de Valençay se trouve à Valençay, en Indre (France). Il fut la propriété de John Law, puis du prince de Talleyrand. Bien que situé dans le Berry, sa construction l'apparente aux châteaux de la Loire, en particulier au château de Chambord. Dans un élan enthousiaste, George Sand écrivit à son sujet : " Ce lieu est l'un des plus beaux de la terre et aucun roi ne possède un parc plus pittoresque."

Présentation: L'architecture extérieure montre les trois ordres classiques se superposant sur les pilastres : ordre dorique au rez-de-chaussée, ordre ionique au premier étage et ordre corinthien au second.
Les salons abritent un mobilier somptueux, principalement d'époque Empire; la demeure compte une centaine de pièces, dont 25 appartements de maître. Une galerie, longue de près de 80 mètres, court tout le long du premier étage et dessert les appartements.
La superficie du parc est d'une quarantaine d'hectares. Le jardin "à La Française" date du début du XXe siècle et une partie des terres a été transformée en un parc animalier. Dans les communs du château, un "théâtre de poche" de 200 places a été construit par Talleyrand pour l'agrément des princes d'Espagne lors de leur séjour forcé.
L'un des nombreux intérêts de ce monument est qu'il conserve une partie de son mobilier dans les pièces visitables.
Au début du XXe siècle une partie de ce mobilier a quitté le château et jusqu'à la fin du XIXe siècle le bâtiment abritait une magnifique bibliothèque et de très beaux tableaux de maître.

Histoire: La villa gallo-romaine de Valenciacus (domaine de Valans) précéda un premier "lourd et massif donjon de pierre" édifié à la fin du Xème siècle ou au début du XIème siècle.
Le premier seigneur connu par une charte de donation datable entre 1026 et 1047 est Bertrand.
En 1220 Gauthier, dit seigneur de Valençay, passe pour avoir été le constructeur du premier château féodal. En 1268, par son mariage avec Jean, bâtard de Châlon, sa descendante Alice de Bourgogne transmet cette très importante seigneurie, fief du duc d'Orléans, comte de Blois, à la maison de Châlon-Tonnerre.
En 1410, Charles d'Orléans accorda une diminution d'impôts "aux manans et habitants de Valençay" réduits à la misère par les épidémies, le passage et le logement des troupes.
En 1451, la seigneurie passe à Robert II d'Estampes et vers 1540 c'est Jacques Ier d'Estampes, époux de Jeanne Bernard, riche héritière angevine, qui fait raser le vieux manoir du XIIe siècle pour le remplacer par une résidence moderne dont les plans sont attribuables à l'architecte Jean de l'Espine; à la mort de ce seigneur, sont seuls achevés la façade Nord, le pavillon d'entrée et les tours d'angle.
Les travaux ne sont repris que dans la 1ère moitié du XVIIème siècle par Dominique d'Estampes - aile Ouest et Est (détruite) -qui en aurait confié la décoration à Pierre de Cortone et au peintre Jean Mosnier. Une grande salle abritait entre autres oeuvres d'art, une vierge italienne donnée par le Pape Innocent X à Henri d'Estampes, ambassadeur de France à Rome.
En 1653, Melle de Montpensier, dite "la Grande Mademoiselle", y passa et l'évoque ainsi dans ses Mémoires :
"j'y arrivais aux flambeaux : je crus entrer dans une demeure enchantée. Il y a un corps de logis le plus beau et le plus magnifique du monde" (...).
Le domaine est peu à peu divisé par les successions familiales et Philiberte Amelot, la veuve presque ruinée de Henri-Hubert d'Estampes, en céde la moitié au financier John Law, vente qui est annulée par arrêt du Conseil du Roi.
En juillet 1747 Valencay est vendu à Jacques-Louis Chaumont de la Millière, puis, vingt ans plus tard, à Charles Legendre de Villemorien, fermier général, qui y fait réaliser d'importants travaux : réparation, construction de la "Tour Neuve" (Sud), démolition des communs fermant la cour d'honneur à l'Est, suppression des fenêtres à La Française et du toit à la Mansard. Il y créa une filature, plusieurs forges, fit rétablir les ponts sur le Nahon, et refaire la route de Selles-sur-Cher.
Sous la Terreur son fils, le comte de Luçay, échappe de peu à la guillotine en se cachant trois jours et trois nuits dans la forêt de Garseland; arrêté, il est acquitté grâce à son épouse en qualité "d'entrepreneur de travaux utiles à la République".
En 1803, préfet des palais consulaires et à court d'argent, il vend le domaine à Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, ancien évêque d'Autun, ministre des Relations Extérieures du Consulat, obéissant ainsi à Bonaparte, qui contribue à l'achat : "Je veux que vous ayez une belle terre, que vous y receviez brillamment le corps diplomatique, les étrangers marquants,..."
Le dernier duc, Boson de Talleyrand-Valençay, a lui aussi amené sa touche personnelle, faisant notamment fermer par des portes-fenêtres la galerie à arcades de la cour d'honneur.
Le célèbre cuisinier Marie-Antoine Carême y fut le "'chef de bouche" de Talleyrand, qui séjourna au château presque chaque année.
De 1808 à décembre 1813, Ferdinand VII d'Espagne son frère don Carlos, son oncle don Antonio, et une suite nombreuse y furent assignés à résidence; le "traité de Valençay", qui y fut signé dans la nuit du 10 au 11 décembre 1813, lui rendit alors la couronne d'Espagne et les trois princes retournèrent dans leur pays le 12 mars 1814. Leur souvenir est évoqué par "la chambre du roi d'Espagne", une allée couverte près du château, et un acte de baptême du 23 juin 1810 portent leurs signatures (archives paroissiales).
Dans le rôle du bienfaiteur local, Talleyrand, conseiller municipal puis maire de Valencay, reconstitua la filature - qui fournissait les usines de Châteauroux, d'Issoudun, et la maison Sellière à Paris et obtint une médaille à l'Exposition de Paris de 1819 - fait ériger le clocher de l'église, crée un nouveau cimetière, donne un terrain pour édifier la mairie.
Le domaine repésentait alors 12 000 hectares de terres s'étendant sur 23 communes, et on estimait sa superficie à 220 km².
En 1829 son neveu Napoléon-Louis, époux d'Anne Louise Alice de Montmorency, 3ème duc de Talleyrand, fut titré par Charles X duc de Valencay par l'influence de son oncle.
C'est lui qui,le soir du 4 septembre 1838, ayant obtenu de Louis-Philippe Ier l'inhumation de son oncle dans la crypte que celui-ci avait fait creuser sous la chapelle, reçut dans la cour d'honneur trois cercueils acheminés de Paris, ceux de Talleyrand, de son frère cadet Archambault-Joseph (1762-1838), mort un mois avant lui, et de Marie-Pauline-Yolande de Périgord (1833-1836) fille du couple ducal; la cérémonie officielle, "en présence d'une énorme assistance" eut lieu le lendemain.
Y furent ensevelis ensuite Charlotte-Dorothée, âgée de quelques semaines (octobre 1840), Anne-Alexandrine-Jeanne-Marguerite Sellière (1839-1905), duchesse de Talleyrand et de Sagan, et Charles-Guillaume-Frédéric-Marie-Boson (1832-1910) prince de Sagan en 1845, puis 4ème duc de Sagan-Talleyrand en 1898, officier de cavalerie et célèbre "dandy" de la fin du XIXème siècle, "qui tenait du pair de France et du compère de revue" selon son cousin Boniface de Castellane.
Le second fils de ces derniers, Paul-Louis-Marie-Archambaut Boson (1867-1952) était également prince de Sagan, principauté située aujourd'hui en Pologne, mais qui avant la Seconde Guerre Mondiale faisait partie de la Silésie prussienne.
Le château de Valencay, qui abrita une partie des œuvres du musée du Louvre, dont la statuaire antique (Vénus de Milo et Victoire de Samothrace notamment), le cabinet des dessins et les bijoux de la Couronne, lors de la Seconde Guerre mondiale, échappa de peu à la destruction le 16 août 1944. Ce jour-là une division allemande (la 2e division SS Das Reich) investissait en effet la ville, en représailles aux actions des maquisards installés dans la forêt toute proche.
Le duc, se prévalant de ce titre allemand, et surtout Gérald Van der Kemp (futur conservateur en chef de Versailles) durent parlementer avec les Allemands afin qu'ils épargnent le château. Dans la ville même, une quarantaine d'immeubles furent incendiés et huit personnes furent assassinées. La chapelle de l'école libre fondée par Talleyrand en 1818 sous le nom de Maison de Charité, où il repose avec sa famille, fut détruite et reconstruite à partir du 30 décembre 1957.
Sans descendance directe, le dernier duc de Valençay légua sa propriété et sa fortune à son beau-fils (le fils de sa 3e épouse), M. Morel, qui vendit le château en 1979 à une association regroupant notamment le département de l'Indre et la commune de Valençay. Le couple ducal repose dans la crypte de la chapelle.
Un grand amateur d'Art, Hélie de Talleyrand-Périgord (Florence,1882 - Rome,1968), 7ème duc de Talleyrand et de Dino, 6ème duc de Sagan.
Petit-neveu du diplomate, cet aristocrate cosmopolite et "curieux" comme son oncle le marquis de Biron, collectionneur de dessins français et vénitiens à qui il dut sa formation artistique, et dont il hérita des oeuvres qui formèrent le noyau de sa collection de dessins dont des Tiepolo, Guardi, réunit de rares et précieux tableaux, meubles (de Migeon II, Sené, Jacob) et céramiques (faiences de Castelli, porcelaines de Hochst, Meissen). Connaisseur renommé, il devint le conseiller artistique de membres du Gotha et de grands financiers américains.
En 2002, soit 34 ans après la mort sans descendance du duc, Christie's vendit aux enchères publiques certains de ses dessins italiens et de ses céramiques européennes, et le 26 novembre 2005 le contenu de son appartement parisien, comprenant entre autres objets une statuette du "prince immobile" (E.de Waresquiel) en plâtre - 1ère moitié du XIXème s.
(Céline Lefranc, "Souvenirs du duc de Talleyrand", Connaissance des Arts n°633- novembre 2005, pp. 68 à 73 - témoignage de sa petite-nièce, Béatrice de Andia).
Il avait acquis de la romancière américaine Edith Wharton le "Pavillon Colombe" à Brice-sous-Forêt, près de Montmorency, folie édifiée par l'architecte Bélanger vers 1770 pour Jean-André de Vassal qui l'offrit à Marie-Catherine Ruggieri surnommée Mademoiselle Colombe, " belle fille, mais prodigieusement grande et grosse" (Bachaumont) "actrice de remplissage et danseuse, alors au zénith de la haute galanterie parisienne" qui fut portraiturée par Boucher, Fragonard, et Pajou.
La maison, malheureusement dépouillée au XIXème siècle de presque tout son décor intérieur dont les boiseries à décor de colombes se becquetant et son portrait lâchant des colombes par Fragonard, qui ornait un trumeau, fut restaurée par le duc qui "y disposa une magnifique collection de meubles, de portrais et de souvenirs de famille" dont une série de rares objets de curiosité.
(cf. Connaissance des Arts, numéro de Noêl 1958, et Claude Frégnac, "L'Ile-de-France des châteaux", Hachette Réalités, 1977, pp. 12 à 15).
Depuis de nombreuses années, les dépendances du château n'abritent plus le "Musée Talleyrand" - installé dans l'orangerie aménagée dans un bâtiment construit en 1785 par le comte de Luçay - les objets et meubles ayant été réinstallés dans le château.
Le "musée de l'Automobile" a, lui aussi, quitté les dépendances, ancien manège aujourd'hui disparu, qui fut avant cela le hangar où le duc Boson de Talleyrand-Valençay stationnait son avion personnel. Il a été transféré avenue de la Résistance dans un ancien supermarché, situé tout près de la gare, qui, construite en pierre de tuffeau au début du XXe siècle, sur des terrains donnés par les Talleyrand, est classée Monument Historique.

site officiel: http://www.chateau-valencay.fr/

Le château de Cheverny

2008-04-22T13:02:00.000-07:00

Le château de Cheverny est un château de la Loire, en Sologne, en France. Il se trouve dans la commune de Cheverny.
Il héberge actuellement une meute et organise régulièrement des chasses à courre. Il a inspiré Hergé pour la création du château de Moulinsart, qui en est la réplique mutilée de ses deux pavillons extérieurs.

Histoire: Les terres du château furent achetées par Henri Hurault, Comte de Cheverny, Lieutenant Général des Armées du Roi de France, et Trésorier Militaire du roi Louis XI, dont le propriétaire actuel, le marquis de Vibraye, est le descendant.
Après qu'il eut été récupéré par la couronne pour cause de fraude envers l'état, il fut donné par le roi Henri II à sa maîtresse Diane de Poitiers. Néanmoins, celle-ci lui préféra le Château de Chenonceau et vendit la propriété au fils du premier propriétaire, Philippe Hurault, qui bâtit le château entre 1624 et 1630.
Ils en ont confié la réalisation à l'architecte Jacques Bougier (dit Boyer de Blois), qui avait assisté Salomon de La Brosse dans la construction du château de Blois. La décoration a été achevée par la fille d'Henri Hurault et de Marguerite, la Marquise de Montglas, vers 1650, avec l'aide du sculpteur et menuisier Hevras Hammerber et du peintre Jean Mosnier (1600-1656), originaires de Blois.
Durant les cent cinquante années suivantes, il changea maintes fois de propriétaires, et on y entreprit de grands travaux de rénovation en 1765. Il fut racheté par la famille Hurault en 1824.
En 1914, le propriétaire ouvrit le château au public. La famille y habite toujours et le château de Cheverny est devenu l'un des châteaux de la Loire incontournable à visiter, renommé pour ses magnifiques intérieurs, sa collection d'objets d'art et de tapisseries.

Description: C'est l'un des plus célèbres châteaux de la Loire avec ceux de Blois et de Chambord, tout proches. Blois est une construction qui porte les strates de style s'étendant sur quatre siècles d'architecture, Cheverny est construit dans un style classique homogène.
Blois et Chambord sont des demeures royales contrairement à Cheverny qui reste une propriété privée. De plus, Cheverny a conservé son mobilier et sa décoration du XVIIe siècle.
La demeure comporte plusieurs pièces sur deux étages.

Le parc: Dans le parc de près de 100 hectares qui entoure le château, a été reconstitué un jardin à la française. L'allée principale, face au château est longue de près de six kilomètres. On trouve également un cours d'eau, un jardin anglais, un potager.
Les communs comportent une grande salle où 2 000 bois de cerfs sont exposés.
Le chenil, tout proche, est occupé par une meute de cinquante chiens, destinés à la chasse à courre et dont le repas constitue en soi un spectacle...

Le château de Moulinsart: Le château de Cheverny est célèbre pour avoir servi de modèle à Hergé. En effet, si vous effacez les ailes latérales, vous serez transporté des bords de Loire jusqu'à Moulinsart, le château du Capitaine Haddock. Mais Hergé ne s'est pas seulement inspiré de l'architecture extérieure du château, il a également été influencé par le décor et le mobilier pour y retranscrire les pièces du château de Moulinsart.
Le château de Moulinsart fait sa première apparition dans Le Secret de la Licorne et est racheté par le professeur Tournesol enrichi par la vente du brevet de son fameux sous-marin requin construit pour le capitaine Haddock et utilisé dans Le Trésor de Rackham le Rouge. Depuis, le château de Moulinsart est devenu le port d'attache de Tintin et de ses compagnons de route.
Un bâtiment, jouxtant le chenil, abrite une exposition permanente sur l'œuvre de Hergé en relation avec le château de Moulinsart. Il s'agit essentiellement de décors reconstitués de l'intérieur du monument avec des animations sonores et des maquettes.

site officiel: http://www.chateau-cheverny.fr/

Le château de Blois

2008-04-22T12:54:00.000-07:00

Moyen-âge: Durant le règne de Charles le Chauve, en 854, « Blisum castrum » (« le château de Blois »), édifié sur les bords de la Loire, est attaqué par les Vikings. La forteresse reconstruite est au cœur de la région dont sont maîtres les comtes de Blois, puissants seigneurs féodaux aux Xe et XIe siècles dont les possession s'étendent à la région de Blois et de Chartres, et à la Champagne. La première forteresse fut élevée par Thibault le Tricheur au Xe siècle. Au XIIIe siècle, le château est reconstruit par la famille de Châtillon. Leur dernier descendant, Guy II de Blois-Châtillon, vend en 1392 Blois à Louis d'Orléans, frère de Charles VI. En 1429, avant son départ pour lever le siège d'Orléans, Jeanne d'Arc est bénie dans la chapelle du château par l'archevêque de Reims. Lorsque Louis d'Orléans est assassiné à Paris sur ordre Jean sans Peur, duc de Bourgogne, sa veuve, Valentine Visconti, part vivre à Blois où elle s'éteint l'année suivante, après avoir fait graver sur les murs du château : « Rien ne m'est plus, plus ne m'est rien ». Le fils de Louis d'Orléans, Charles, à son retour en 1440 de captivité en Angleterre, fait du château de Blois un centre culturel ; il y lance un concours de poésie où s'illustre François Villon avec sa Ballade du concours de Blois.De la forteresse de cette période ne restent dans le château actuel que la grande salle, datée du XIIIe siècle, et la tour cylindrique de Foix.

Renaissance: Le 27 juin 1462, Louis, fils de Charles d'Orléans, naît au château de Blois. Il devient roi de France en 1498 sous le nom de Louis XII; le château médiéval des comtes de Blois devient résidence royale et Louis en fait sa demeure principale, au détriment d'Amboise. Au début des années 1500 (entre 1498 et 1503), Louis XII entreprend avec Anne de Bretagne (son épouse depuis 1499) une reconstruction du château dans un style gothique tardif sans fortifications sous la direction des architectes Colin Biart et Jacques Sourdeau, et la création d'un jardin Renaissance aujourd'hui disparu. Il édifie également la chapelle Saint-Calais.
Claude de France, fille de Louis XII et d'Anne de Bretagne, épouse en 1514 son cousin François d'Angoulême, arrière-petit-fils de Louis d'Orléans. Il monte sur le trône en 1515 et Claude de France, avec l'intention de quitter le château d'Amboise, remeuble alors le château de Blois pour y installer la Cour. Cette même année, François Ier lance la construction d'une nouvelle aile, de style Renaissance, et y commence une des plus importantes collections de livres de l'époque. La direction des travaux est donnée à l'architecte italien Dominique de Cortone à qui l'on doit l'escalier monumental. Mais après la mort de sa femme au château, en 1524, la construction s'arrête ; François Ier délaisse le château de Blois au profit du château de Fontainebleau où il envoie l'impressionnante bibliothèque pour fonder la Bibliothèque nationale.
Le château de Blois reste la résidence principale de ses successeurs et en particulier de François II et Charles IX. C'est à Blois que leur frère Henri III convoque les États généraux en 1576 : ceux-ci se tiennent dans la grande salle aujourd'hui appelée salle des États. Puis Henri III doit convoquer les États généraux de 1588-1589. Dans le château, dans sa chambre au deuxième étage, il fait tuer le 23 décembre 1588 son ennemi, le duc de Guise ; le frère de celui-ci, le cardinal de Lorraine, est assassiné le lendemain.

Le château est occupé par le successeur de Henri III, Henri IV. À la mort de ce dernier, il devient lieu d'exil pour sa veuve Marie de Médicis, et est habité par Richelieu. Reléguée à Blois en 1617 par son fils Louis XIII, le reine-mère s'évade du château le 22 février 1619 à l'aide d'une échelle de corde, à la suite de quoi elle finit par se réconcilier avec son fils.
En 1626, Louis XIII alloue le comté de Blois à son frère Gaston d'Orléans en guise de cadeau de mariage. En 1635, une nouvelle tentative de développer le château voit le jour avec la mise en œuvre d'une nouvelle aile dessinée par François Mansart. Mais des problèmes financiers stoppent en 1638 la réalisation du projet et Gaston, ne pouvant y résider, est contraint d'occuper l'aile François Ier (qui aurait été détruite si le projet avait été conduit à son terme). Des modifications des appartements royaux datent de cette époque. À la mort de Gaston en 1660, le château est abandonné.
Au moment de la Révolution, le château est à l'abandon depuis 130 ans, et les révolutionnaires soucieux de faire disparaître tout vestige de la royauté le pillent en le vidant de ses meubles, statues et autres accessoires. L'état du bâtiment est tel que sa démolition est même envisagée, cependant sa transformation en caserne en 1788 sauve le bâtiment de la disparition. En 1841,[sous le règne de Louis-Philippe, le château est classé monument historique grâce à l'action de Prosper Mérimée. Félix Duban est chargé en 1846 de la restauration des appartements royaux de l'aile François Ier ; il associe des couleurs profondes (rouge et bleu) à de l'or. Le château est alors transformé en musée.
Epoque moderne et contemporaine: Le 23 mai 1960, un timbre-poste représentant le château est émis.
Le château est aujourd'hui la propriété de la ville de Blois. Gilles Clément, paysagiste, a été chargé de travailler sur le parc. Pour faire vivre le château, un son-et-lumière utilisant les voix de Robert Hossein, Pierre Arditi ou Fabrice Luchini, écrit par Alain Decaux et mis en musique par Éric Demarsan, a été conçu dans les années 1990 : Ainsi Blois vous est conté...

Architecture et décoration intérieure: Le château de Blois, tel qu'il peut être admiré de nos jours, est principalement constitué de trois ailes où se mêlent les styles gothique, Renaissance et Classique, même si des traces subsistent du château du Moyen Âge.

site officiel: http://www.chateaudeblois.fr/

Le château de Chambord

2008-04-22T12:42:00.000-07:00

Le château de Chambord est le plus vaste des châteaux de la Loire il fut construit sur ordre de François Ier pour se rapprocher de sa maîtresse la Comtesse de Thoury qui habitait près de là. La construction eut lieu entre 1519 et 1547 sur une courbe du Cosson, petit affluent du Beuvron (rivière), lui même affluent de la Loire, il est situé à environ 6 km de la rive gauche de la Loire, et à 14 km à l'est de Blois, dans le département de Loir-et-Cher (41), en France.

Histoire: Le vaste domaine boisé de Chambord fut acheté en 1392 aux comtes de Blois par la famille d'Orléans. Lorsque le duc d'Orléans devient roi de France en 1498 sous le nom de Louis XII, le domaine de Chambord devient propriété de la Couronne.
En 1516, François Ier revient d'Italie avec Léonard de Vinci et le désir de réaliser un grand édifice dans le style de la Renaissance italienne. En 1519, le site de Chambord est choisi pour ouvrir le chantier d'une résidence de chasse sur l'emplacement d'un ancien château fort. À partir de 1526, 1800 ouvriers travaillent à la construction du château. Elle s'achève après de multiples agrandissements en 1547, à la mort du roi, par l'aile des appartements royaux. François Ier a finalement passé très peu de temps à Chambord, pour quelques parties de chasse et pour démontrer sa puissance à son rival, Charles Quint.
Les rois de France délaissent le château après la mort de François Ier, et il se dégrade peu à peu.
En 1639, Louis XIII le donne à son frère Gaston d'Orléans. Louis XIV fait à nouveau entreprendre des transformations en 1684, pour faire couvrir la chapelle, et relier les quatre appartements du vestibule nord du premier étage en enfilade pour en faire son logis, architecture intérieure dont on retrouvera la structure au château de Versailles. Molière y a donné sa première représentation du Bourgeois gentilhomme le 14 octobre 1670.
De 1725 à 1733 le château a été occupé par Stanislas Leszczyński, roi détrôné de Pologne et beau-père de Louis XV. De 1745 à 1750, il sert de caserne au régiment de Maurice de Saxe. En 1792 le gouvernement révolutionnaire fait vendre le mobilier. Napoléon Bonaparte donne le château au maréchal Berthier. En 1821, le domaine est racheté à sa veuve grâce à une souscription nationale, qui l'offre au jeune Henri d'Artois, duc de Bordeaux, né l'année précédente. Après la révolution de 1830, celui-ci prendra, en exil, le titre de courtoisie de « comte de Chambord ». Avant cela, Charles X l'aura occupé brièvement et le fait restaurer sommairement. Pendant la guerre franco-allemande de 1870 il sert comme hôpital de campagne. Le comte de Chambord y résidera très brièvement en 1871, et lancera depuis Chambord un manifeste aux Français, appellant à la restauration de la monarchie et du drapeau blanc. Après 1883 le château appartient à l'ancienne famille régnante du duché de Parme, le duc Robert de Parme l'ayant hérité de son oncle maternel, le comte de Chambord.
Le domaine, racheté onze millions de francs-or à Élie de Bourbon, est la propriété de l'État depuis 1930 qui le gère par le truchement de l'association des amis de Chambord. En 1945 un incendie détruit une partie de la toiture du donjon sud-est. En 1947 commence une grande remise à niveau de ce qui est devenu une attraction touristique majeure avec notamment des spectacles Son et lumières.
Depuis 1981, classé au patrimoine mondial de l'Unesco
Depuis 2005 c'est un EPIC (établissement public à caractère industriel et commercial)
En 2007 , 17 300 SUF se sont rassemblés dans le parc du chateau durant trois jours afin d'y fêter les 100 ans de la création du scoutisme par Lord Baden Powell .

Architecture: Chambord est sans conteste un des châteaux à la silhouette la plus reconnaissable, et constitue l'un des chefs-d'œuvre architecturaux de la Renaissance : 156 m de façade, 426 pièces, 77 escaliers, 282 cheminées et 800 chapiteaux sculptés.
Le nom de l'architecte nous est inconnu, mais des analyses montrent l'influence de Léonard de Vinci, qui travaillait alors comme architecte de la cour de François Ier, mais qui mourut quelques mois avant le début du chantier, ainsi que celle de Domenico da Cortona.
La construction débute en 1519. Le chantier de Chambord fut l'un des plus importants chantiers de la Renaissance. On raconte que 1700/1800 ouvriers y travaillèrent. Il fallu environ 220 000 tonnes de pierres. La vie y était rude, d'autant plus que le château a été construit sur des marécages, beaucoup d'ouvriers moururent de la fièvre. Les charpentiers ont enfoncé des pilots de chêne jusqu'à 12 mètres de profondeur, afin d'établir les fondations du château sur un solide pilotis au dessus de l'eau. Des fouilles préventives réalisées en 2007ont néanmoins révélé que la tour sud-ouest s'appuie sur un enrochement calcaire, elles ont aussi mis au jour une structure circulaire en moellons, vestiges probable d'une tour du château médiéval qui s'y élevait avant la construction de l'actuel château.
Des chariots arrivent du port de Saint-Dyépour décharger tous les matériaux et en particulier la pierre de tuffeau utilisée pour la construction, c'est une pierre blanche, tendre et friable. Les tailleurs de pierre, comme les autres ouvriers, n'ont pas de salaire fixe et sont payés "à la tâche" : ce sont des tâcherons. Sur chacune des pierres qu'ils taillent, ils gravent discrètement leur marque. Cette signature permet au trésorier d'évaluer leur travail et de les payer ; on la retrouve sur certaines pierres n'ayant pas été graffitiées par la suite lors de l'ouverture du château au public.

Plan du château:
Le plan du château repose sur un corps central, appelé le donjon car même s'il n'a jamais eu aucune vocation à la défense, le château de Chambord est construit sur le modèle des châteaux forts du Moyen-Âge. À l'intérieur du donjon, on trouve 5 niveaux habitables. Il y a 4 appartements carrés et 4 appartements ronds par niveau. Entre les appartements, quatre couloirs, venants des "quatre parties du monde" mènent à l'escalier à double révolution au centre. Le roi François Ier, dans un second temps, étend le château d'un quadrilatère et installe ses appartements (plus vastes) dans l'aile orientale. Une chapelle est construite dans l'aile occidentale et est achevée par Jean le Humble sous le règne de François Ier. Cette position de la chapelle et des appartements royaux est rare pour l'époque : le roi, se plaçant en direction de Jérusalem, veut montrer qu'il est le détenteur du pouvoir spirituel dans son royaume.
On dit que François Ier et son ami Jean le Humble voulaient également détourner la Loire et la faire passer devant le château, mais le projet a été abandonné.

Escalier à double hélice:
L'escalier à double hélice placé au centre de l'édifice révèle en particulier le style de Léonard de Vinci. Comme son nom l'indique, il comporte deux escaliers, tournant dans le même sens et ne se croisant à aucun moment. Il permet d'accéder à la grande terrasse, elle aussi inspirée d'une idée de Léonard, et qui offre une vue sur les cheminées et chapiteaux du toit en faisant le tour du donjon (qui est en fait la partie la plus haute du château et non la prison). Cet escalier est surmonté d'une tour lanterne bien reconnaissable de l'extérieur.
Le deuxième étage est également remarquable par ses voûtes à caissons représentant les symboles royaux (monogramme F couronné et salamandre), accompagnés d'une cordelette nouée, emblème de sa mère, Louise de Savoie. Certains monogrammes de l'escalier à hauteur des terrasses sont tracés à l'envers de manière à ce que Dieu du haut du ciel voit la puissance du Roi !
Arrivé sur la terrasse, le visiteur peut remarquer que l'escalier est surmonté d'une tour dite "la Tour Lanterne", elle s'élève à 32 mètres et surmonte toutes les cheminées de Chambord. Son sommet, au lieu d'être coiffé d'une croix, est coiffé d'une fleur de lys (symbole de la royauté), comme si le Roi était au dessus de Dieu.

Parc: Un domaine de 5 441 ha, dont 1000 ha ouvert à tous, ceinturé d’un mur de 32 km (équivalent au périphérique de Paris), est le plus grand parc forestier clos d’Europe. Le cerf et le sanglier en sont les espèces emblématiques mais l'on y trouve également plus de 100 espèces d'oiseaux.

Source: http://www.wikipedia.fr

Site officiel: http://www.chambord.org/index.htm

Le château d'Amboise

2008-04-22T12:37:00.000-07:00

Amboise: Les fortifications ont été construites dès le XIIIe siècle, Charles VIII, né à Amboise, y fit les premières constructions marquantes :
La chapelle Saint-Hubert, situé à l'extérieur du corps du château, et dont la décoration, d'architecture gothique flamboyante, a pour thème la chasse, (Saint-Hubert étant le saint patron de la chasse. Le linteau de la porte d'entrée de la chapelle est une représentation de l'apparition à Hubert lors d'une partie de chasse). Initialement cette chapelle faisait partie intégrante du château, seule reste la chapelle qui contient le tombeau de Léonard de Vinci.
L'aile, dite « Charles VIII », également de style gothique flamboyant, comprenant les logis du Roi et de la Reine,
L'aile Louis XII de style renaissance Italienne, où sont aménagés des appartements XIXe siècle.
Les deux tours cavalières : rampes couvertes permettant l'accès facile des chevaux et des carrioles du niveau de la Loire jusqu'au plan du château. (Tour des Minimes et Tour Heurtault)
Un parc est aménagé sur la terrasse, on compte un buste de Léonard de Vinci et un mémorial musulman pour les accompagnant d'Abd El Kader décédés à Amboise durant sa captivité.
Charles VIII y mourut en 1498 à l'âge de 28 ans, après avoir heurté de la tête un linteau de porte.
Louis XII y fait construire une seconde aile, perpendiculaire à l'aile Charles VIII, dans un style renaissance.
François Ier y passa son enfance et y réaménagea l'aile Louis XII. Il invita Léonard de Vinci à séjourner à Amboise dans le Clos Lucé, situé près du château. Un souterrain, permettant la communication entre les deux sites, fut percé. Le grand peintre mourut en 1519 à Amboise et fut inhumé secondairement dans la chapelle Saint-Hubert.
Le château fut le théâtre de la conjuration d'Amboise en 1560, prélude aux guerres de Religion.
À partir d'Henri III, les séjours royaux se firent plus rares. Une grande partie du château fut démolie lors du premier Empire.
Louis-Philippe Ier hérita du château par sa mère. Il dégagea les anciens remparts en faisant détruire les maisons attenantes et redécora l'aile Louis XII.
En 1848, Abd El-Kader, à la suite d'un traité de reddition non respecté par les autorités française l'émir Abd el-Kader et une centaine de compagnons y furent placés en captivité jusqu'en 1852.

site officiel: http://www.chateau-amboise.com/

actu cinéma

2008-04-22T10:40:00.000-07:00

Indiana Jones et le Royaume du Crâne de Cristal

Synopsis: La nouvelle aventure d'Indiana Jones débute dans un désert du sud-ouest des Etats-Unis. Nous sommes en 1957, en pleine Guerre Froide. Indy et son copain Mac viennent tout juste d'échapper à une bande d'agents soviétiques à la recherche d'une mystérieuse relique surgie du fond des temps. De retour au Marshall College, le Professeur Jones apprend une très mauvaise nouvelle : ses récentes activités l'ont rendu suspect aux yeux du gouvernement américain. Le doyen Stanforth, qui est aussi un proche ami, se voit contraint de le licencier. A la sortie de la ville, Indiana fait la connaissance d'un jeune motard rebelle, Mutt, qui lui fait une proposition inattendue. En échange de son aide, il le mettra sur la piste du Crâne de Cristal d'Akator, relique mystérieuse qui suscite depuis des siècles autant de fascination que de craintes. Ce serait à coup sûr la plus belle trouvaille de l'histoire de l'archéologie. Indy et Mutt font route vers le Pérou, terre de mystères et de superstitions, où tant d'explorateurs ont trouvé la mort ou sombré dans la folie, à la recherche d'hypothétiques et insaisissables trésors. Mais ils réalisent très vite qu'ils ne sont pas seuls dans leur quête : les agents soviétiques sont eux aussi à la recherche du Crâne de Cristal, car il est dit que celui qui possède le Crâne et en déchiffre les énigmes s'assure du même coup le contrôle absolu de l'univers. Le chef de cette bande est la cruelle et somptueuse Irina Spalko. Indy n'aura jamais d'ennemie plus implacable... Indy et Mutt réuissiront-ils à semer leurs poursuivants, à déjouer les pièges de leurs faux amis et surtout à éviter que le Crâne de Cristal ne tombe entre les mains avides d'Irina et ses sinistres sbires ?

Sortie nationale le Mercredi 21 mai 2008 à 14h30, 17h30 et 20h30

Vendredi 23 à 18h30 et 21h00

Samedi 24 à 14h00, 16h15, 18h30 et 21h00

Dimanche 25 à 15h00

Mardi 27 à 20h30

Numéros utiles..

2008-04-22T10:04:00.000-07:00

MEDICAL:

CENTRE HOSPITALIER RÉGIONAL D’ORLÉANS - 02 38 51 44 44 - 1, rue Porte Madeleine

CABINET MEDICAL DRS. NICOLAS et BOSCHIERO - 02 38 44 67 80 - 20, place du MartroiDR

BRUNO DONCE - 02 38 44 50 08 - 9, rue Cave d'Igoire

GROUPE MEDICAL ST-FIRMIN : DRS COULON, GORPHE, HILBEY et MARTINOT - 02 38 44 67 75 - 1 bis, place Saint Firmin

DR JACOB - 02 38 44 50 45 - 44, Avenue de Vendôme

SERVICES PUBLICS:

CENTRE DE SECOURS INCENDIE- Impasse de la Monnaie (renseignements) - Tél. 02 38 44 97 56 - Fax : 02 38 44 94 14 - Chef de corps : Adjudant chef Coutan

EDF/GDF - Z.I, 23 chemin du Clos Neuf Renseignements/abonnements - Tél. 0801 745 745

GARE SNCF- Place de la Gare - Tél. 02 38 44 50 28

PERCEPTION DE BEAUGENCY- 23, rue de la Cordonnerie – Tél. 02 38 44 53 68

POSTE- Bureau de Beaugency 11, rue des Chevaliers – Tél. 02 38 46 98 00

AGENCE POSTALE (Annexe Mairie) – Espace AGORA au 59, avenue de Vendôme – Tél. 02.38.46.16.32 - horaires : 9h15 - 12h00

LYONNAISE DES EAUX – 6, rue des Germine - Tél. 0810 362 362

EMPLOI ET INSERTION – Espace AGORA au 59 avenue de Vendôme – Tél. 02.38.44.84.58

musique et concerts

2008-04-22T10:00:00.000-07:00

Samedi 26 avril 20h30 - Salle des fêtes des Hauts de LutzConcert - Société musicale de Beaugency présente son concert annuel de Printemps avec le Batterie Fanfare. Renseignements auprès de l’école municipale de musique de Beaugency au 02.38.44.64.20

Samedi 3 mai 20h30 - Théâtre le Puits-ManuConcert - Dixtuor de l’Orchestre Jeunesse Musique Région Centre.Billetterie sur place. Plein tarif 8 € tarif réduit 4 €.Renseignements au 02 38 44 59 34 - www.harmonieregioncentre.com

Samedi 24 mai à 20h30 – Théâtre le Puits-ManuConcert du Brass Band Val de Loire dirigé par Jérôme GenzaRenseignements auprès du service culturel de la ville de Beaugency au 02.38.44.59.34www.bbvl.org

Samedi 31 mai 20h30 - Abbatiale Notre-Dame de BeaugencyConcert musique Baroque - Festival international de musique de Sully et du LoiretOrchestre Symphonie du Marais - Dirigé par Hugo Reyne, FlûtisteRameau, Vivaldi. Huit musiciens présenteront un programme complet avec un flûtiste soliste.Organisation Conseil général – Contact : 02 38 25 45 44. Renseignements auprès du service culturel de la ville au 02 38 44 59 34www.festival-sully.com

Mardi 10 juin à 20h30 - Théâtre le Puits-ManuConcert - Récital Clarinette Piano - Au piano Pierre Sampére, à la clarinette Maxime AllaryConcert gratuitRenseignements auprès de l’école municipale de musique de Beaugency au 02.38.44.64.20

Dimanche 22 juin - Fin de soirée - Théâtre le Puits-ManuA l’occasion du 180ème anniversaire de la mort de Schubert - Concert « Les chants de l’âme » Vie et Oeuvres de Shubert - Texte et récitation Pierre JACQUIN, Interprètes : les professeurs de l’école « Piano et musique pour tous » de Beaugency (Claire Billot, Pierre Sampére…).Billetterie sur place. Plein tarif 8 € tarif réduit 4 €.Renseignements auprès du service culturel de la ville au 02 38 44 59 34

Animations

2008-04-22T09:54:00.000-07:00

Jeudi 24 avril à 20h – Théâtre le Puits Manu« Il était un piano noir… » d’après les Mémoires Inachevés de Barbara - Lecture de Françoise TixierChant : Jérôme MarinPiano : Vincent VialaLecture musicaleSpectacle gratuit - Renseignements et réservation auprès de la Médiathèque au 02.38.44.59.33.

Jeudi 15 mai 20h30 - Théâtre le Puits-Manu Théâtre et chanson

Samedi 7 juin à 20h30 et Dimanche 8 juin après midi - Théâtre le Puits-ManuDanse - Association des Ballets contemporains de Beaugency - Spectacle de fin d’annéePremière partie : Florilège de créations de chorégraphe et de danseurs.Deuxième partie : L’enfant et les sortilèges de Maurice Ravel.Renseignements auprès de la Présidente de l’association, Madame Simone Halgrain au 06 08 06 87 12.Professeur de danse, Valérie Boulangé au 06 07 97 53 74.

Mercredi 18 juin et vendredi 20 juin – Horaire à préciserProduction des Ateliers des Fous de Bassan - Atelier enfants, adolescents et adultes - Renseignements auprès de la compagnie les Fous de Bassan ! au 02 38 44 95 95. www.lesfousdebassan.org

Vendredi 27 juin, samedi 28 juin et dimanche 29 juin à 22h00, - Plein Air - Petit Mail

Jeudi 3 juillet, vendredi 4 Juillet et samedi 5 Juillet à 22h00- Plein Air - Petit Mail Festival de Beaugency Spectacle de son et lumière.L’association du Festival vous propose leur nouveau spectacle.Renseignements auprès de l’association du Festival – Présidente : Madame Asté - Tél :
02 38 44 99 53

Dimanche 6 juillet de 15h à minuit – Plein Air – Petit Mail - Caravane de Loire.Spectacles de rue, parade de l’Odyssée, feu d’artifice proposés par le Conseil Général du Loiret.Spectacles gratuits.Renseignements auprès du Service du Patrimoine de la Ville, Christine LAFLORENTIE au 02 38 44 55 23

Expositions Balgentiennes...

2008-04-22T09:42:00.000-07:00

Exposition du 5 avril au 27 avril - Eglise St Etienne. Christiane DEVILLE, Installation sur les végétaux - Exposition ouverte tous les après midis du mardi au vendredi et dimanche - Ouvert samedi matin et après midiRenseignements auprès du Service Culturel de la ville au 02 38 44 59 34.

Exposition du lundi 14 avril au dimanche 27 avril - Galerie Jacques Nicolas Pellieux Madame DEBOEVER, peintures et objets.

Exposition du lundi 28 avril au dimanche 11 mai - Galerie Jacques Nicolas Pellieux Atelier du Moulin Rouge, ébénisterie d’Art.

Exposition du mardi 29 avril au 4 mai de 10h à 12h30 et de 14h30 à 18h - Salle de Projet – Théâtre le Puits ManuExposition de photographies sur la Loire de Meung-sur-Loire à Avaray, organisée par L’Office de Tourisme de Beaugency, dans le cadre des Plus Beaux Détours de France et de la Route du Blé 2008. Renseignements auprès de l’Office de Tourisme au 02 38 44 54 42. Exposition gratuite.

Semaine du 1er mai – Théâtre le Puits-Manu (Salle de Projet) - Exposition sur la Loire, organisée par L’Office du Tourisme de Beaugency - Renseignements au 02 38 44 54 42.

Exposition du 3 mai au 1er juin - Eglise St Etienne - Fabienne QUINSAC, peintures, Zainab NOURBAY, céramiques - Exposition ouverte tous les après midis du mardi au vendredi et dimanche - Ouvert samedi matin et après midiRenseignements auprès du Service Culturel de la ville au 02 38 44 59 34.

Exposition du 9 mai au 18 mai - Salle de Projet – Théâtre le Puits ManuExposition de l’atelier Adulte de la Société Artistique.Renseignements auprès de Madame Jannik Boré au 02 38 44 64 60.

Exposition du mardi 13 mai au dimanche 25 mai - Galerie Jacques Nicolas Pellieux - Madame HAAG, Peintures.

Exposition du lundi 26 mai au dimanche 1er juin - Galerie Jacques Nicolas Pellieux - Association ACCES 45, peintures, mosaïques et patchworks.

Exposition du lundi 2 juin au dimanche 8 juin - Galerie Jacques Nicolas Pellieux - Ecole Notre Dame, exposition de dessins et maquettes réalisés par les élèves des écoles primaires et maternelles.

Exposition du 6 juin au 22 juin - Eglise St Etienne - 40ème Salon Régional des Arts - Exposition ouverte tous les après midis du mardi au vendredi et dimanche - Ouvert samedi matin et après midi - Organisation Société Artistique de Beaugency, Président M. Claude FAUTREL - Tél 02 38 44 63 06

Exposition du lundi 9 juin au dimanche 22 juin - Galerie Jacques Nicolas Pellieux - JOSS, céramique.

Exposition du lundi 23 juin au dimanche 29 juin - Galerie Jacques Nicolas Pellieux - Société Artistique de Beaugency. Exposition de peintures des élèves de l’atelier enfants de la société artistique de Beaugency.

Exposition du lundi 30 juin au dimanche 13 juillet - Galerie Jacques Nicolas Pellieux - Atelier de poterie de Beaugency, présentation des créations céramiques de l’année.

Exposition du mardi 15 juillet au dimanche 27 Juillet - Galerie Jacques Nicolas Pellieux - Georges Mathieu, artiste peintre expressionniste

Où manger?

2008-04-22T04:54:00.000-07:00

Auberge Maille D'Or
3 av Blois RN 152 45190 BEAUGENCY
Tél: 02 38 46 43 43
Type: Restaurant gastronomique spécialité de fois gras maison
et de saumon fumé maison.
Partie brasserie avec pizzas, grill salades et poissons.

Brasserie Le Martroi
29 pl Martroi 45190 BEAUGENCY
Tél: 02 38 44 51 57
Type: Grillades - Salades - Pizzas à emporter
Ouvert sans interruption du lundi au samedi Sauf lundi soir,
mardi soir hors saison.

Le Relais du Château
8 r Pont 45190 BEAUGENCY
Tél: 02 38 44 55 10
Type: Cuisine traditionnelle Spécialité de poissons.

L'Ecu de Bretagne
5 r Maille d'Or 45190 BEAUGENCY
Tél: 02 38 44 67 60
Type: Restaurant gastronomique.
Cuisine régionale Bellle carte des vins.
Plein centre Beaugency Hotel de charme 3*.
Séminaire.Parking privé

Restaurant L'Abbaye
2 quai Abbaye 45190 BEAUGENCY
Tél: 02 38 44 67 35
Type: Châteaux & hôtels de France ***
Demeure historique XIIème siècleFace à la Loire
Tables d'hôtes (Wifi & parking)

Royal Beaugency
2 r du Pont 45190 BEAUGENCY
Tél: 02 38 44 63 34
Type: Spécialités chinoises vietnamiennes et thaïlandaises,
-10% sur plats emportés -Salle climatisée -
Ouvert tous les jours sauf lundi midi

La Casbah
12 r Cordonnerie 45190 BEAUGENCY
Tél: 02 38 44 87 53
Type: Spécialités marocaines - Tajines,couscous-
sur place ou à emporter
Ouvert tous les jours sauf le lundi et le dimanche soir

Le Patio
5 pl Petit Marché 45190 BEAUGENCY
Tél: 02 38 44 02 43
Type: Spécialités italienne - pizzas, charcuterie-

Le Petit Bateau
54 r Pont 45190 BEAUGENCY
Tél: 02 38 44 56 38
Type: Spécialités de fruits de mer et de poissons.

Les Palettes
Restaurant 62 av Orléans 45190 BEAUGENCY
Tél: 02 38 46 40 27

L'Hemingway
12 pl Petit Marché 45190 BEAUGENCY
Tél: 02 38 46 42 18
Type: Bar à vins et sandwitcherie/ plat du jour

Schatz
21 r Porte Tavers 45190 BEAUGENCY
Tél: 02 38 44 60 42
Type: Brasserie -grill,pizza, salades-

Où dormir à Beaugency?

2008-04-22T04:45:00.000-07:00

Auberge de la maille d'or
3 av de Blois RN 152
45190 BEAUGENCY
Tél: 02 38 46 43 43

Hostellerie de l'Ecu de Bretagne
5 r Maille d'Or 45190 BEAUGENCY
Tél: 02 38 44 67 60

Grand Hotel de l'Abbaye
2 quai Abbaye 45190 BEAUGENCY
Tél: 02 38 45 10 10

Hôtel de la Sologne
6 pl St Firmin 45190 BEAUGENCY
Tél: 02 38 44 50 27

Hôtel des Vieux Fossés
4 r vieux Fossé 45190 BEAUGENCY
Tél: 02 38 44 51 65

Hôtel Le Relais des Templiers
68 r Pont 45190 BEAUGENCY
Tél: 02 38 44 53 78

Hôtel du Mail
1 pl Martroi 45190 BEAUGENCY
Tél: 02 38 44 53 30

beaugency en images

2008-04-22T04:29:00.000-07:00

Petite vue de la ville (photos prises principalement en été)

Beaugency,un peu d'histoire...

2008-04-22T03:01:00.000-07:00

Géographie: La ville est située sur la rive droite de la Loire à une vingtaine de kilomètres en aval d'Orléans et a 155 kms de Paris. Elle est comprise dans la zone du val de Loire inscrite au patrimoine mondial de l'humanité.

Communes limitrophes: dans le canton de Beaugency : Baule, Lailly-en-Val, Messas, Tavers et Villorceau ;
dans le canton de Bracieux (arrondissement de Blois, département de Loir-et-Cher) :Saint-Laurent Nouen(anciennement Saint-Laurent-des-Eaux).

Moyen-âge: Des traces d'occupation humaine préhistorique ont été retrouvées, ainsi qu'une bourgade gallo-romaine du nom de Balgentiacus. Un concile s'y réunit en 1152, entérinant l'annulation du mariage de Louis VIIet d'Aliénor d'Aquitaine, cette dernière épousant deux ans plus tard Henri II d'Angleterre et devenant, par ce fait, reine de ce pays. La seigneurie est rattachée au royaume de France en 1292sous Philippe le Bel. La ville a été libérée des Anglais par Jeanne d'Arc en 1429.

Depuis le XIXè: En 1848, le chemin de fer arrive à Beaugency ce qui est révolution pour la ville qui était un relais de voitures de postes très important, 350 personnes travaillant à l'entretien des chevaux et des relais doivent se reconvertir.
À la suite du débarquement des Alliés en Normandie le 6 Juin 1944, des divisions allemandes dont "Das Reich" qui étaient stationnées au Sud de la Loire font mouvement vers le Nord à la rencontre des troupes Alliées. Pour arrêter cette progression, les Alliés décident de bombarder / couper tous les ponts sur la Loire. Le bombardement du pont de Beaugency intervient le 10 Juin 1944. Les bombardiers américains ne font que de légers dégâts au pont, mais la ville est gravement touchée, 46 morts civils. Un habitant de Beaugency, agriculteur, voyant cette catastrophe et comprenant que les bombardiers américains vont revenir pour finir le travail décide de faire sauter la première arche du pont avec de l'explosif agricole. La première arche du pont est la plus large, la plus fragile, car elle devait laisser le passage aux bateaux tirés par des équipages sur le chemin de halage. L'arche est détruite, les avions de reconnaissance américains constatent que le pont est impraticable pour le passage d'une division blindée. Le bombardement ne sera pas renouvelé.
En septembre de l'année 1944(16 ), c'est la division commandée par le général Botho Henning Elster qui remontant du Sud-Ouest se rend aux hommes du 83e division d'infanterie américaine commandé par le général Macon en présence de représentants de la 2e division blindée française. Le général Elster après des combats contre la résistance intérieure française, avait eu des contacts avec le maquis du nord de l'Indre et annoncé son intention de se rendre car il était convaincu qu'il ne pouvait rentrer en Allemagne. Mais il voulait que sa division soit désarmée par des troupes régulières. Les 18 850 soldats et 754 officiers de la division Elster sont désarmés à l'entrée sud du pont.
Le général Macon avait organisé une "prise d'armes" lors de cette reddition. Les représentants de la Résistance avaient fort peu apprécié la cérémonie consécutive à leur victoire dont ils avaient l'impression qu'elle leur avait été "volée". Le général Elster a été condamné à mort pour trahison par le IIIe Reich, il fut prisonnier aus USA et mourut chez lui en Allemagne en 1952.

Patrimoine: Ville médiévale, ils subsistent les parois d'un imposant donjon, du XIe siècle, dominant la ville de ses 36 m de haut, ainsi que quelques murs d'enceinte. Elle comporte plusieurs édifices romans dont l'abbatiale Notre-Dame, construite au XIIe siècle, comprenant une nef à collatéraux avec un transept court (comme la plupart des églises locales) et comportant des chapiteaux de colonnes historiés.
L'hôtel de ville est un édifice renaissance (XVIe siècle) qui comporte quelques belles tapisseries.
Dans un bâtiment subsistant de la forteresse (château de Dunois, très postérieur au donjon puisque datant aux alentours de 1429, composé d'un édifice à deux étages avec une tourelle d'escalier) se trouve un écomusée de la vie locale.
Une ancienne abbaye du XVIIe siècle a été transformée en hôtellerie de luxe.
L' église Saint-Étienne, actuellement désaffectée est un édifice du XIe siècle construit sur un plan en "croix latine" avec un grand transept (forme moins traditionnelle dans la région). Cette église a été "sauvée" grâce à son enregistrement réalisé au XIXe siècle par Prosper Mérimée comme Monument Historique. D'où le nom du square "Mérimée" qui la jouxte.

Folklore: Le diable aurait aidé à la construction du pont sur la Loire. Comme paiement, il demanda l'âme du premier passant qui s'aventurerait sur son pont. L'unique victime fut en fait un chat que les habitants laissèrent filer sur la construction. De là, vient peut être le surnom chats donnés aux balgentiens bien que d'autres sources pensent qu'il ne s'agit que de la contraction de châtaignes dont la commune était riche.
Alexandre Dumas, dans les "Trois Mousquetaires" situe la première rencontre de D'Artagnan avec Milady de Winter au pont de Meung sur Loire (distant de Beaugency d'une quinzaine de kilomètres). Mais il n'y avait pas de pont à Meung sur Loire. Dumas s'est inspiré du pont de Beaugency dans son roman en le plaçant à Meung sur Loire. Dumas a fait des "enfants" à l'Histoire, mais de si beaux enfants ! Les Balgentiens ne lui en veulent pas.

Source: http://www.wikipedia.fr/

Le pont

2008-04-21T06:23:00.000-07:00

Le pont comporte quelques arches gothique, datées du début du XIVe siècle.

Initialement il y avait deux ponts en continuité l'un de l'autre, un passage de l'un a l'autre se faisait par un pont-levis en bois à la hauteur d'une île sur la Loire. "L'île du Pont".

Le pont "nord" côté rive droite faisant 11,5 mètres de large, le pont "sud" du côté de la Sologne ne faisant que neuf mètres de large. Le pont levis représentait une protection pour les habitants de la ville.

En 1505 une crue emmène "l'île du Pont" et le pont-levis.
A cette époque la guerre de Cent Ans est terminée, la protection de la ville devient moins nécessaire, le pont-levis est supprimé et deux arches à redent sont construites.
En passant sur le pont on peut toujours constater la différence de largeur entre les anciens ponts "nord" et "sud".
Le pont de Pierre à tours s'étant effondré, suite à une déchaussement des piles (pieux en bois sous les piles en pierres) une inspection des anciens ponts de la Loire a été entreprise de façon systématique. A cette occasion il a été découvert que le pont de Beaugency souffrait des mêmes maux que le pont de Pierre à Tours et que des travaux étaient très urgents. La circulation sur le pont a été partiellement interrompue pendant plusieurs mois. Des travaux de consolidation des soubassements des piles ont été entrepris, des palplanches battues et bétonnées protègent maintenant les piles d'un déchaussement.

La tour César

2008-04-21T05:43:00.000-07:00

La tour César est un donjon du XIè siècle, ses murs sont épais de 3 mètres 50 à la base et s'élèvent sur 36 mètres de haut.
Autrefois divisé en 5 niveaux, les baies romanes originelles qui l'éclairèrent furent
transformées au 16ème siècle par des fenêtres à meneaux.

Situé à un endroit stratégique de la ville; cet édifice servait à surveiller la cité et la Loire des différentes invasions possibles: c'était donc la place forte de Beaugency.

De nos jours, il ne subsiste que l'extérieur du bâtiment. Il peut être visité à la journée du patrimoine, ou aux journées portes ouvertes.